Пилешка супа с бяла царевица

Време: 40 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Пилето на скара е чудесна съставка за бързи ястия като тази супа. То придава на супата пикантен вкус, правейки я толкова богата, че сякаш е готвена с часове. Освен пилето на скара, прясната царевица придава на супата прекрасен вкус. Варете кочаните в млечен пилешки бульон, след като нарежете зърната, за да извлечете максимума от тях. Пърженият бекон добавя вкусен опушен вкус, а брашното леко сгъстява бульона, което прави супата още по-вкусна. Тази супа може да се консумира през цялото лято, докато не свърши сезонът на царевицата.

Хранителна стойност на порция:
Калории 386, общо мазнини 13 Г., наситени мазнини 5 Г., протеини 39 Г., въглехидрати 29 Г., влакно 2.5 Г., холестерол 99 мг, натрий 820 мг, захар 12 Г.

Съставки:

2,5 чаши нарязани пиле на грил
3 лентички бекон, едро нарязани
1 средна глава лук, нарязана на кубчета
3 с.л. брашно
1 консерва (425 г) пилешки бульон от консерва
3 чаши мляко
3 кочана бяла царевица, зърната са отстранени, кочаните са запазени
2 стръка пресен мащерка

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

пиле на грил, царевица, мляко, мащерка, бекон

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

В голяма тенджера на среден огън загрейте бекона и гответе, докато стане хрупкав, около 5 минути. Добавете лука и гответе, докато омекне, около 5 минути. Добавете брашното и гответе, като бъркате непрекъснато, за 1 минута, докато брашното стане светлозлатисто. Постепенно налейте пилешкия бульон, като бъркате непрекъснато, за да избегнете бучки. Разбъркайте млякото и добавете царевичните кочани и мащерката в тенджерата. Оставете да заври и гответе около 15 минути, като разбърквате от време на време, докато супата се влее в царевичния вкус.

Стъпка 2

Извадете кочаните и мащерката от тенджерата. Добавете царевичните зърна и накъсаното пилешко месо. Оставете отново да заври, свалете от котлона, разсипете в дълбоки купички и сервирайте горещо.

Гласове: 1