Просена каша с царевица

Време: 40 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Интересен начин да превърнете кашата от просо във вкусна и засищаща гарнитура към всяко ястие с месо или пиле. Просото първо се запържва в олио, а след това се задушава в пилешки бульон. Когато кашата е готова, настържете царевицата директно от кочана и добавете нарязания зелен лук. Леко горчивият вкус на просото се съчетава прекрасно със сладката царевица, създавайки съвсем ново вкусово изживяване.

Препоръчваме

Рецепта:

В тенджера на среден огън запечете 2/3 чаша просо в 2 супени лъжици зехтин, като бъркате, за 3 минути. Добавете 2 чаши вода и 1 1/2 чаши пилешки бульон и гответе, като бъркате, докато се получи каша, 25-30 минути. Настържете 3 кочана царевица и ги добавете в тенджерата; разбъркайте с 1 нарязан зелен лук. Подправете със сол, черен пипер и захар на вкус. Поръсете със зелен лук преди сервиране.