Бавно готварска каша от пълнозърнесто брашно

Гласове: 7

Как се прави - Пълнозърнеста каша за закуска в бавна готварска печка

Време: 14 часа и 10 минути
Сложност: лесно
Порции: 8

Една обилна пълнозърнеста каша е здравословен начин да започнете деня си. Пригответе я с пълнозърнест ечемик, овесени ядки и царевично брашно, които я изпълват с фибри и основни микроелементи. Пълнозърнестият ечемик се готви значително по-дълго от обикновения перлен ечемик, но резултатите си заслужават. Накиснете ечемика за една нощ във вода, след което го сварете в бавен котлон на сутринта. Финото царевично брашно му придава по-кремообразна текстура, докато кафявата захар, канелата и екстрактът от ванилия му придават прекрасен аромат. Сервирайте с мляко и любимите си гарнитури.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

3/4 чаша цял ечемик
3/4 с.л. нарязани овесени ядки
0,5 чаша царевично брашно (фино)
3 супени лъжици светлокафява захар + допълнително за поръсване
1 ч.л. екстракт от ванилия
1 пръчка канела
Препоръчителни гарнитуримляко, нарязани сушени плодове, пресни плодове или ядки

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: овесена каша, перлен ечемик, сушени плодове, канела

Приготвяне на ястието според рецептата:

Смесете 4 1/2 чаши вода, ечемик, овес, царевично брашно, кафява захар, екстракт от ванилия, пръчица канела и 1/2 чаена лъжичка сол в бавен котлон, покрийте и оставете да къкри за една нощ, поне 8 часа.
На сутринта настройте бавната готварска печка на силен огън и гответе, докато зърната омекнат, около 2 часа, като разбъркате веднъж по средата на готвенето. Разпределете кашата в дълбоки купички и добавете любимите си гарнитури, като мляко, сушени плодове, пресни плодове или ядки.

Категории:

рецепта / Здравословно хранене / Ястия, богати на фибри / Здравословни закуски / Мултикукър / Закуска / Основни ястия / Зърнени храни, бобови растения / / Food Network - рецепти

Колекции от рецепти