Рибена чорба
Гласове: 1
Време: 20 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4
Сложност: лесно
Порции: 4
Тази рибена чорба е направена на базата на картофена супа, чиято рецепта също е по-долу. Въпреки простотата си, вкусът е богат и интензивен, благодарение на комбинацията от пържен бекон, бяла и пушена риба. Леко сварените картофи и сметаната придават на чорбата кадифена текстура.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 110 г нарязан бекон
- 4 чаши пилешки бульон
- 1,5 чаши сметана
- 3 картофа
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: рибно филе, пушена пъстърва, крем, картоф, праз, градински чай, мащерка, бекон
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Пригответе картофената яхния според рецептата, като добавите само 60 г бекон. Пропуснете градинския чай; заменете течната сметана с 10% сметана. Пет минути преди края на готвенето добавете 450 г парчета бяла риба и 220 г нарязана пушена пъстърва.
- Картофена супа:
Запържете 110 г нарязан бекон; добавете 2 супени лъжици масло, 2 нарязани праза и по 2 супени лъжици градински чай и мащерка. Добавете 4 чаши пилешки бульон, 1,5 чаши сметана, дафинов лист и 3 нарязани картофа. Оставете да къкри, докато омекнат, поръсете с пресен лук.
Категории:
Подобни рецепти
