Сос за потапяне на риба "Nuoc cham"
Гласове: 4
Време: --
Сос за потапяне в риба "Nuoc cham" - подробна рецепта.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 5 супени лъжици захар
- 3 супени лъжици вода
- 1/3 чаша виетнамски рибен сос (Nuong nam)
- 1/2 чаша сок от лайм или лимон
- 1 голяма скилидка чесън, смляна
- 1 (или повече) тайландска люта чушка или чушка от сорта „птиче око“, почистена от семки и нарязана
- 1 шалот, обелен, нарязан на тънки филийки и измит (по желание)
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: рибен сос, сок от лайм, люта чушка, шалот, чесън
Приготвяне на ястието според рецептата:
- В купа смесете захарта, водата, рибения сос и сока от лайм. Разбъркайте, докато захарта се разтвори напълно. Добавете чесъна, лютата чушка и шалота. Оставете да престои 30 минути преди сервиране.
Категории:
рецепта / Сосове / Сокове / Люти сосове / Виетнамска кухня
Подобни рецепти
