Рибно филе

Крехко филе от морски дявол се пошира в пикантен бульон и се смесва със сотирани чушки и целина в сладко-кисел доматен сос със зелени маслини. Охладете рибата добре преди сервиране. Перфектно предястие за летен ден! прочетете още

Перу е родното място на севиче, ястие от пресни морски дарове, приготвени в кисела среда. Тази версия е особено популярна в Лима. Думата „carretillero“ означава, че се сервира от улична количка. Това севиче се състои от топли, хрупкави парчета пържен октопод. прочетете още

Пригответе лека и здравословна супа с бяла риба, миди и гъби шийтаке, затоплена от богатия вкус на джинджифил и зелен лук. Всяка твърда бяла риба, като например сайда или треска, е подходяща за тази рецепта. прочетете още

Тази рибена яхния е на базата на картофена супа, рецептата за която също е по-долу. Въпреки простотата си, вкусът е много богат и интензивен, благодарение на комбинацията от пържен бекон, бяла и пушена риба. А когато се свари... прочетете още

Морският дявол, известен още като „омарът на бедняците“ поради сходството си по вкус и текстура с месото на омар, е месеста бяла риба със сладък, мек вкус. Тя е перфектната основа за ароматни подправки. Рибата се задушава в сос къри. прочетете още

Филе от арктически сивен, пържено на тиган, се сервира с кисело лимоново масло и каперси, крутони и бланширан зелен фасул като гарнитура. Приготвя се лесно, безпроблемно и е идеално за лека вечеря. прочетете още

Тази рецепта приготвя риба, зеленчуци и булгур на една тава за печене – бързо, удобно и лесно, с фантастичен резултат. Тъй като овкусителят се пече върху канапе от булгур, артишок и тиквички, рибата обгръща гарнитурата със соковете и прекрасния си вкус – прочетете още

Арктическият сивен, подобно на сьомгата, е отличен за приготвяне на бургери - сочни и леко тръпчиви благодарение на добавянето на каперси, лимонова кора и зърнеста горчица. Сервирайте ги върху тънък бейгъл с рукола, кисели краставички и... прочетете още

По време на Навруз (персийската Нова година) иранците обичат да ядат риба със сабзи поло. Тази древна традиция се празнува и от иранци, живеещи в чужбина. Бялата риба обикновено се приготвя за празника. Лавракът или морският костур са отличен избор. Риба - прочетете още

Такосите с печена риба са идеалното предястие за партита в задния двор: лесни са за приготвяне и за консумация с ръце. Филетата от твърда бяла риба се натриват с лют червен пипер и се пекат на грил до готовност. Около 10 минути и сочният... прочетете още

Рибата на клечка е вкусно и засищащо предястие, идеално за партита и лесно за ядене с пръсти. А ако рибата е покрита с хрупкава панировка, бъдете готови да изчезне бързо! Парчета костур се нанизват на дървени шишчета. прочетете още

Аква паца е италианско ястие, чието име се превежда като „луда вода“. Това е перфектният начин да се опише вкусният бульон, който се получава при задушаване, тъй като съдържа ароматен лук, копър, бяло вино и сладки домати. прочетете още

Риба с картофки е традиционно английско ястие, състоящо се от пържени резени бяла риба в хрупкава панировка, сервирани с пържени картофки. В Англия това просто ястие може да се насладите - прочетете още

Бялата риба, като например раирания лаврак, е ценен продукт, който запазва по-добре хранителната си стойност, когато е приготвен на пара. Но за да избегнете прекалено блудкавата риба на пара, сервирайте я с богата гарнитура от зеленчукови юфка и... прочетете още

Това ястие лесно може да се счита за здравословна вечеря. Но здравословно в този случай не означава непременно скучно или безвкусно. Напротив, вкусът на рибата е красиво допълнен от пикантността и горчивината на кресона и сладостта на сочните портокали. И колко красиво— прочетете още

• Риба меч
• Сос

Вкусът на лайм се съчетава прекрасно с риба меч. Например, ориз басмати, приготвен с кокосово мляко, е чудесна гарнитура към това ястие. Можете да намалите количеството рапично масло наполовина, ако сосът ви се струва твърде наситен. прочетете още

Една проста, но невероятно вкусна рецепта. Сместа от билки се съчетава чудесно с рибата, без да заглушава вкуса ѝ. Ментата добавя нотка свежест, а солта и пиперът засилват привлекателността на ястието. По желание можете да добавите... прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

• За соса:

Сребърният хек, известен още като мерлуза в някои региони, е достоен член на семейство трески, което законно включва само треска, пикша, сайда и хек. Тази вкусна риба е постна, с люспеста плът и е много... прочетете още

• Сос за потапяне Скордалия:

Подробна рецепта за това гръцко ястие със снимки. прочетете още

Подробна рецепта за приготвяне на гръцко ястие. - прочетете още

• Пържена риба
• Рутбира и винегрет от хойсин

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

• Креолска подправка:

Рецепта за американско гъмбо с морски дарове и бамя, супата включва креолски подправки (вижте рецептата вътре). - прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

• Марината и риба:
• Папрат със сос винегрет:
• Гъби:
• Доматена салса с босилек:

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.