Брюкселско зеле

Ако приготвяте празнична вечеря за малка група и не искате да използвате всяка тенджера в кухнята, ще харесате този революционен начин да приготвите всички най-популярни ястия за Деня на благодарността за минимално време. И няма да ви се налага... прочетете още

• Задушени говежди ребра
• Корейски сос за тако
• събрание

Специалният сос на Jet Tila придава на тези такос в корейски стил невероятния им вкус. Основната съставка на соса е паста гочуджанг. Тази ферментирала паста от червени чушки придава на говеждото месо богат, пикантен вкус. прочетете още

След като опитат тази гарнитура, дори тези, които не обичат брюкселско зеле, ще поискат още! Всичко е заради вкусната златистокафява коричка на всяка глава. За да постигнете това, бързо запържете брюкселското зеле в тиган със зехтин, след което оставете да заври. прочетете още

Комбинирайте прясно брюкселско зеле, ябълка Granny Smith и сварен кафяв ориз и само за 15 минути ще имате вкусна гарнитура, която може да се сервира и като предястие. За тази рецепта ще трябва да настържете брюкселското зеле на тънко. По-лесно - прочетете още

Ако сте уморени от едни и същи скучни рецепти с брюкселско зеле, опитайте тази проста салата от нарязано брюкселско зеле. Тази топла салата се приготвя само за 20 минути и се сервира с хрупкав пържен бекон. Добавете червен винен оцет, прочетете още

Тази обилна, топла салата е пълна с есенни вкусове. Леко сотирани настъргани брюкселски зеле се комбинират със сладко-кисели червени боровинки за перфектната гарнитура към месо или птици. Малките брюкселски зеле се нарязват най-добре с кухненски нож. прочетете още

Тази салата се приготвя с настъргано брюкселско зеле. Дори тези, които са казали, че не го харесват, ще ядат този зеленчук по този начин. Подправете салатата с домашен дресинг от лимон и шалот и сервирайте, гарнирана с нарязани бадеми, сирене и... прочетете още

Тази жизнена салата е ода за вкусната изобилна есен. Препечени орехи, сладка печена тиква, солен пържен бекон, сушени червени боровинки и пикантен, топъл дресинг са чудесно допълнение към обилна салата от къдраво зеле и нарязано зеле. прочетете още

Богата тиква от жълъди, сладки парченца тиква и нежна кабоча с вкус на кестен се съчетават хармонично в тази вкусна салата с пикантна рукола, сладки семена от нар и солени стърготини от пармезан. прочетете още

Дори тези, които казват, че не обичат брюкселско зеле, няма да могат да устоят на тази гарнитура. Тя е ароматна, пикантна, сладко-киселка. Задушете брюкселското зеле с лук и чушки в смес от подправки с мед и винен оцет и... прочетете още

• Мека полента с градински чай
• Печени зеленчуци
• Пълнени свински котлети

Котлетите от свински котлети с кост се пълнят с подправен ябълков пълнеж през страничен разрез, пържат се в тиган до хрупкавост, след което се намазват с кленова глазура и се довършват във фурната. Сервират се с кремообразна полента и... прочетете още

Месото за тези кебапчета не се нуждае от мариноване. Те се приготвят от рибай стек и крехки зеленчуци, които се поляват с маринатата непосредствено преди печене на скара. Намазването на кебапчетата с маринатата по време на готвене е достатъчно, за да... прочетете още

• Брюкселско зеле
• Наденица
• Ябълково пико
• Начос

Тези начос ще бъдат не само вкусно лакомство, но и акцент на вашето есенно парти. Предястието е приготвено с цветни царевични чипсове, напомнящи на паднали есенни листа. А гарнитурата е изпълнена с всички вкусове на есенната реколта. Тиква - прочетете още

Тази рецепта е чудесен начин да използвате остатъците от храна в деня след празника. Тя включва основни продукти за Деня на благодарността: пуйка, печена тиква и брюкселско зеле, както и много сирене. Съставките са изброени по-долу: прочетете още

Много хора не харесват брюкселското зеле заради отличителния му вкус и аромат, но с тази рецепта от Ина Гартен можете да приготвите зашеметяваща гарнитура, която всички ще харесат. Най-добрите ви варианти са масло и пушен бекон. прочетете още

С тази рецепта брюкселското зеле ще се получи перфектно всеки път, хрупкаво отвън и сочно отвътре. Когато приготвяте кълновете, не забравяйте да отстраните всички хлабави или пожълтели листа, в противен случай те ще изгорят във фурната. прочетете още

Запечете брюкселското зеле с чесън, кимион и лъжица кафява захар. Захарта ще придаде на зеленчуците приятен лъскав блясък, докато червеният пипер ще балансира сладостта, създавайки пикантен и богат вкус. Гарнирайте с кориандър и сервирайте като гарнитура. прочетете още

Златисто печени брюкселски зеле, поляти с лимонов сок и гарнирани с хрупкава галета, подправена с чесън, мащерка, магданоз и лимонова кора. Тази лека и вкусна гарнитура е идеалното допълнение към... прочетете още

Запечете брюкселското зеле до златисто кафяво и поръсете отгоре с препечени галета, овкусени с мащерка и лимон. Хрупкавата гарнитура прави тези здравословни зеленчуци още по-вкусни и апетитни. Перфектна гарнитура за всяка празнична трапеза. прочетете още

Пилетата корнишон се пекат на една тава за печене със зеленчукова смес от картофи, брюкселско зеле и моркови. Поради малкия си размер, те ще бъдат готови едновременно със зеленчуците. Ястието изглежда празнично и е чудесен избор, когато времето ви притиска. прочетете още

Благодарение на веганския колбас и брюкселското зеле, тази паста ще бъде хит за всички ваши гости, както вегани, така и месоядни. Карамелизирането на зеленчуците (лук и брюкселско зеле) е ключът към наситения вкус. Когато отцеждате пастата, изхвърлете част от излишната вода. прочетете още

Въпреки богатия си хранителен състав и полезни свойства, брюкселското зеле има силна миризма, наподобяваща зеле, поради което много хора не го харесват. Един от най-добрите начини да включите брюкселското зеле в диетата си е да го включите в топло ястие. прочетете още

Ако някога сте поръчвали брюкселско зеле в ресторант, вероятно сте се чудили: „Как го правят толкова вкусно?“ Е, тайната е разкрита: печене на висока температура и богат ароматен сос. Когато брюкселското зеле се пече на много гореща... прочетете още

Тази рецепта използва уок за готвене на брюкселското зеле, което му придава отличителния печен вкус, типичен за печените във фурна или на скара картофи, както и нежната текстура, която се среща в сотираните картофи, но в уок това... прочетете още

Силният, богат вкус на брюкселското зеле изисква лек, освежаващ привкус, който лимоновата кора добавя, докато чесънът добавя пикантен, пикантен вкус. Печете кълновете във фурната, докато се запекат. прочетете още

Пушената Гауда и пикантният Чедър са вкусни в този вегетариански хляб, богато пълнен с хрупкав карфиол и брюкселско зеле. Приготвен с купено от магазина тесто за пица, пълнежът се навива на руло - всичко е съвсем просто и... прочетете още

Тази гювеч е приготвена с настъргано брюкселско зеле, полято с разтопено сирене и запечено под хрупкава панко глазура. Кухненски робот ще ви помогне бързо да накъсате малките кълнове и... прочетете още

Една от основните съставки в това гарнитурно ястие е креолската горчица. Тя има по-остър, по-богат вкус и, когато се комбинира с чесън и лимонова кора, превръща обикновеното масло във вкусен сос, който е лесен за комбиниране с готвени... прочетете още

Някои рецепти с брюкселско зеле изискват бекон, но ето една малка тайна: можете да използвате разтопена беконова мас, която ще придаде същия вкус и аромат. Ако ги пържите за закуска (или друго ястие), прочетете още

Оригиналната рецепта изисква тези аспержи да се изпекат бързо в гореща фурна за пица на дърва, за да се запази пролетната им сочност. Ако нямате фурна за пица, просто загрейте фурната си на висока степен. Настържете аспержите с обикновена белачка за зеленчуци. прочетете още

Тази салата Coleslaw се приготвя със зимни зеленчуци - брюкселско зеле, къдраво зеле и радикио - но е освежаваща и ярка, като лятна, благодарение на умелата комбинация от различни видове зеле и тръпчив лимонов дресинг. Сушени червени боровинки - прочетете още

Преди да изпечете брюкселското зеле, смачкайте всяка глава с чук за месо (или чаша). Това ще увеличи повърхността на кълновете, правейки ги по-хрупкави. Смесете ги с настъргано сирене и пушен червен пипер, а след това... прочетете още

• Бешамел
• Сглобяване на пицата

Кой е казал, че една вкусна пица трябва да има доматен сос и различни видове наденица? Опитайте тази необичайна версия на бяла пица от Ина Гартен! Тънко настъргано брюкселско зеле се съчетава идеално с деликатния сос. прочетете още

Глазираното брюкселско зеле е чудесна гарнитура за празниците - вкусно, здравословно, впечатляващо и ще се хареса на всички. Тази рецепта комбинира захар, шери и масло, за да придаде на кълновете копринена текстура и приятен ядков вкус. прочетете още

Настържете пресни брюкселски зеле и ги разбъркайте с чушки, кориандър и дресинг с чесън и чили. Това е перфектната лека гарнитура към печена риба или пилешко месо в азиатски стил. прочетете още

Пресните брюкселски кълнове са вкусни и сочни за приготвяне на салата. Нарежете ги на тънко и ги разбъркайте с препечени пекански ядки в лек лимонов дресинг. Кухненски робот прави нарязването на по-малките кълнове по-бързо. прочетете още

Тази гарнитура ще спечели дори тези, които са си мислели, че не обичат брюкселско зеле! Яркозелените кълнове, разполовени, се пекат в лека глазура от масло и кафява захар с нарязани пекански ядки. Резултатът е... прочетете още

• Пуйка с тиква
• Брюкселско зеле
• Сладък картоф
• Пълнеж

Когато приготвяте празнична вечеря за двама, няма смисъл да стоите над печката по цял ден – можете да изпечете всичко на една тава за печене! Тази рецепта изпича всички най-популярни лакомства за Деня на благодарността, сервирани в САЩ, наведнъж: пуйка, хляб... прочетете още

Салатата на пластове в буркан е жизнена, вкусна и удобна. Можете лесно да я вземете на работа или в движение. Тази салата е приготвена с най-вкусните зеленчуци и плодове, предлагани през зимата - цвекло, брюкселско зеле, нар и грейпфрут. прочетете още

Филето от тихоокеанска треска се пече във фурна върху канапе от сочни зеленчуци. Ярката комбинация от моркови, червен лук и изумрудено брюкселско зеле прави ястието ярко и празнично, а специалният вкус на зеленчуците идва от... прочетете още

Зехтинът, солта и черният пипер помагат на брюкселското зеле да разкрие вкуса си при печене във фурната. За перфектна хрупкавост и свежест, поставете кълновете с разрязаната страна надолу върху предварително загрята тава за печене. прочетете още

• Зеленчуци
• Пиле
• Глазура

Вкусна, лепкава глазура не само придава на златистокафявото пиле празничен блясък, но и му придава цяла гама от вкусове, със сладки, пикантни и цитрусови нотки. Печете пилето върху канапе от зеленчуци и няколко минути преди да е готово, го намажете с... прочетете още

Крехкото свинско филе не е за всеки ден, а по-скоро за специални поводи и заслужава специална гарнитура. Запържете филето в тиган, натъркано с розмарин и чесън, и сервирайте със сладко-кисел балсамов сос и червен лук. прочетете още

Тази вкусна, засищаща и здравословна вечеря се приготвя без усилие, върху една тава за печене, което означава, че няма купчина мръсни чинии. Не е ли това, което всички искаме в края на работния ден или натоварения уикенд? Микс от зеленчуци на Рий Дръмонд върху тава за печене. прочетете още

Брюкселското зеле обикновено попива олио като гъба, когато се пече или пържи, но не и във фритюрник с горещ въздух! Само 1 супена лъжица зехтин придава на брюкселското зеле невероятно хрупкава коричка. Идеално за всеки, който иска да се храни здравословно. прочетете още

За да осигурите хрупкави печени зеленчуци, разпределете ги възможно най-равномерно върху тавата за печене. Смес от сок от лайм, чесън, захар и червен пипер им придава цяла гама от вкусове и вкусен блясък. Тази жизнена гарнитура ще бъде... прочетете още

Това празнично пиле, печено в една тава със зеленчуци, ще бъде централната част на вашата празнична трапеза и ще изпълни дома ви с вълшебни аромати. Преди печене натъркайте пилето със смес от пресен розмарин, градински чай и мащерка и го оставете да престои - прочетете още

Пригответе си вкусна вечеря от свински котлет и печено брюкселско зеле с червен лук в сладък и пикантен сос от мед и шрирача и дори тези, които са си мислили, че не обичат брюкселско зеле, ще бъдат запленени. Свински котлет без кости - прочетете още

Гарнитура от печено брюкселско зеле и перлен лук ще бъде зашеметяващо допълнение към вашата празнична трапеза. Изглежда красиво, вкусно е и е сочно - идеално за месо или птици! Просто поръсете замразените зеленчуци със зехтин и печете, докато... прочетете още

Акцентът на това предястие е пърженото брюкселско зеле. Можете да го изпържите предварително, ако очаквате гости, и да сглобите кростините непосредствено преди сервиране. Сервирайте пърженото зеле върху хрупкави препечени филийки от багета, намазани с рикота. прочетете още

Червени бейби картофи, оранжеви моркови и сладки картофи, зелено брюкселско зеле и лек пащърнак, покрити с блясък на зехтин, ще се превърнат в разпръснати скъпоценни камъни на вашата маса след печене във фурната. Перфектната гарнитура в Средиземноморието - прочетете още

• Пълнеж
• 100% пълнозърнесто тесто за пица

Тази жизнена, сочна пица е богата на витамин C, калций, желязо и фибри. Освен това е с по-ниско съдържание на мазнини, благодарение на леката, полуобезмаслена рикота и щипка настърган пармезан, който перфектно допълва вкуса на печеното. прочетете още

Пригответе си лесна, но вкусна гарнитура с брюкселско зеле, която ще допълни перфектно вашите празнични меса. Разрязаното брюкселско зеле се поръсва обилно със зехтин, овкусява се и се пече на висока температура в - прочетете още

Тази проста, но вкусна вечеря се приготвя върху една тава за печене: чудесна идея за вечеря през седмицата, която няма да ви остави с планина от ястия. Разделете тавата за печене на три части. В едната част ще се покрият пилешките бутчета с глазура. прочетете още

Фритюрникът с горещ въздух ви помага да приготвите супер хрупкаво брюкселско зеле с минимално количество зехтин. Прехвърлете сготвените зеленчуци в чиния за сервиране, веднага поръсете с настърган пармезан, за да се разтопи, и поръсете с лимонов сок за пикантен вкус. прочетете още

Тази гарнитура е невероятно питателна, но и невероятно ароматна. Сместа от брюкселско зеле и къдраво зеле предлага изобилие от фибри, витамини, минерали и богат вкус, перфектно допълвайки основното ястие с месо. А пармезанът и лимонът... прочетете още

Печеното брюкселско зеле с червено грозде е вкусна, наситена и здравословна гарнитура, достойна за празнична трапеза. Може да се сервира с риба, птици или месо. Брюкселското зеле се залива със зехтин и се пече в... прочетете още

Замисляли ли сте се някога да настържете миниатюрно брюкселско зеле? Идеята изглежда необичайна, но при сервиране то е по-ефирно и интересно гарнитурно ястие. Кухненски робот ще ви помогне да настържете фино брюкселското зеле. А за да получите... прочетете още

Брюкселското зеле се пече на скара с резени бекон. За целта ще ви е необходима кошница за скара (или решетка за скара с малки дупки). Беконът придава на брюкселското зеле невероятен вкус, а скарата добавя нотка на опушеност и... прочетете още

За да се приготви тази гарнитура, брюкселското зеле се разрязва наполовина, за да може по-добре да поеме вкусния кремообразен сос. Брюкселското зеле първо се вари на тих огън в пилешки бульон, докато омекне, след което се разбърква с отделна... прочетете още

• Салата
• Зареждане с гориво

Тази лека, богата на витамини салата е приготвена от брюкселско зеле. То е смесено с пушени бадеми, сушени червени боровинки и боровинки, както и испанско сирене Манчего, като всичко това е полято с дресинг, който придава на салатата невероятния ѝ вкус. прочетете още

Задушаването на брюкселско зеле в тиган не е по-трудно от печенето му: просто добавете малко пилешки бульон, покрийте, сложете на слаб огън и забравете за него за половин час. И тогава брюкселското зеле става невероятно крехко, дори... прочетете още

Тази гарнитура от брюкселско зеле получава фантастичния си вкус от пържената панчета и балсамовата редукция, с които се разбъркват сготвените зеленчуци. Настържете брюкселското зеле в кухненски робот и го задушете с шалот в ароматен... прочетете още

Брюкселското зеле се пече върху една тава за печене с нарязана на кубчета тиква и червен лук, след което се поръсва с пресни семена от нар и се сервира като гарнитура. Ястието изглежда красиво, като разпръснати от ярки скъпоценни камъни. прочетете още

• Салата
• Крутони

Въпреки че традиционната италианска салата панцанела се смята за лятно лакомство, тя лесно може да се адаптира към зимната диета, като доматите се заменят със сезонни зеленчуци като печена тиква и брюкселско зеле. Другите основни съставки са: прочетете още

За вкусна, жизнена и привличаща вниманието зеленчукова гарнитура, комбинирайте брюкселско зеле с червен лук и нарязана тиква и печете във фурната, като поръсите със зехтин и поръсите с чили на прах за пикантен вкус. След като зеленчуците са готови, просто... прочетете още

Приготвянето на това ястие отнема не повече от 10 минути. Настърганото брюкселско зеле се запържва в горещ тиган с тънко нарязани гъби до златисто кафяво, след което се смесва с... прочетете още

Пилешките бутчета първо се пържат в тиган до хрупкавост и златисто кафяво, след което се допичат във фурна. Сервират се с елда соба юфка, разбъркана с прясно нарязано къдраво зеле и брюкселско зеле. Оризов дресинг - прочетете още

За да направите горещ италиански сандвич панини, не ви е необходим специален уред за сандвичи. Можете да го запечете в обикновен тиган и да използвате всеки тежък тиган с малък диаметър като преса. Този панини... прочетете още

В САЩ традиционно плънката за празнична пуйка се приготвя отделно от самата птица по няколко причини. Първо, това помага на пуйката да се сготви по-добре, и второ, позволява значително повече плънка, отколкото птицата може да побере, и - прочетете още

Брюкселското зеле се счита за най-хранителния сорт зеле. То е отлична гарнитура към всяко месо или птици, а яркозелените му глави изглеждат очарователно сред другите ястия. Пригответе вкусна и здравословна гарнитура, като смесите брюкселско зеле - прочетете още

Сервирайте филе от камбала, запържено на тиган, с вкусна гарнитура от пържени картофи с брюкселско зеле и ситно нарязана сладко-кисела ябълка за допълнителен вкус. Чушките Serrano ще придадат на зеленчуците приятен, умерен пикантен вкус, но ако предпочитате нещо по-... прочетете още

Цяло парче свинско филе се натрива със зехтин и смес от кимион, червен пипер, черен пипер и сол и се пече във фурната до златисто кафяво. Няколко минути преди свинското да е готово, към месото се добавят гъби шийтаке, след което месото се нарязва. прочетете още

Вкусна, много засищаща и богата на фибри салата може да се приготви, като смесите сварена и добре охладена паста, като фарфале или папионка, с приготвена салатна смес от нарязано брюкселско зеле и къдраво зеле и добавите - прочетете още

Вкусна гарнитура от печено брюкселско зеле и бекон, идеална за почти всяко основно ястие и наистина празнично допълнение. Кълновете се сваряват предварително в микровълновата фурна, след което се готвят заедно с бекона. прочетете още

За да осигурите равномерно изпечено брюкселско зеле, което е крехко отвътре и леко златисто отвън, изберете кълнове с еднакъв размер. Загрейте ги предварително в микровълновата фурна, за да ги нанижете по-лесно на шишчета. прочетете още

Кростини е италианско предястие, приготвено с филийки хрупкав хляб и разнообразни вкусово съчетани гарнитури. Опитайте кростини с рикота и печено брюкселско зеле в сироп от червена боровинка. Препечете резените багета във фурната и ги намажете със сместа. прочетете още

Крудите е спретнато подредена чиния със сурови, печени или бланширани зеленчуци със сос за потапяне. За да избегнете появата на зеленчукова чиния като разхвърляна салата, най-добре е да имате конкретна концепция, когато я сглобявате, и... прочетете още

Това ястие от печени парченца зеленчуци наподобява разпръснати блестящи скъпоценни камъни, включително рубинено цвекло, яркооранжеви моркови и изумрудено брюкселско зеле. Зехтинът им придава пищен блясък, а мащерката, чесънът и черният пипер добавят нотка... прочетете още

Брюкселското зеле, увито в бекон и след това в бутер тесто, е доста интересно предястие, приготвено в стил рулца с наденица. Вземете печено брюкселско зеле и увийте всяко кълно в малка лента бутер тесто с - прочетете още

Това ястие със сигурност ще привлече комплименти, дори на празничната трапеза. Яркото и елегантно представяне съчетава дълбокия, богат вкус, който се характеризира с перфектната комбинация от пилешко месо и сладостта на ябълките. Сосът е толкова добър, че... прочетете още

Зелено брюкселско зеле, резени бордо лук и яркочервени пръстени халапеньо превръщат вашата зеленчукова гарнитура в празнично конфети. Точно това, от което се нуждаете, за да не изглежда скучна новогодишната ви трапеза. А вкусът е също толкова ярък. прочетете още

Ярка, красива и вкусна зеленчукова гарнитура, която се съчетава добре с всяко месно ястие. За по-впечатляващ вид изберете малки червени картофи със същия размер като брюкселското зеле и ги сварете цели с кората им. След това добавете кълновете... прочетете още

Маслото е уникален продукт, който подобрява вкуса на всяко ястие, независимо къде е добавено. То може дори да подобри вкуса на толкова труден за приготвяне зеленчук, колкото брюкселското зеле. За да сте сигурни, че брюкселското зеле е наистина вкусно и не е горчиво, прочетете още

Тази гарнитура от карфиол, брюкселско зеле и йерусалимски артишок, приготвена във фурна, е идеална за всяко месно ястие. Поръсете нарязаните зеленчуци с растително масло и подправете със сол. Печете във фурната, докато станат хрупкави, разкривайки естествените, неповторими вкусове. прочетете още

Благодарение на тръпчивия лимонов вкус, тази салата се съчетава идеално с мазни меса, като пържено пилешко или свински котлети. Дори тези, които не обичат брюкселско зеле, ще трябва да преосмислят мнението си, след като опитат това ястие. Салатата също така остава... прочетете още

Ароматна комбинация от подправки ще извади вкуса на уморените пилешки гърди по съвсем нов начин. Сочно, хрупкаво пиле, пържено в подправка с чили и сервирано с хрупкава салата, се допълва перфектно от богат сос, а киноата добавя нотка... прочетете още

• Салата
• Зареждане с гориво

Тази салата е идеална за попълване на пролетния дефицит на витамини. Зелените зеленчуци - брюкселско зеле, къдраво зеле и цикория - помагат за постигането на това. Хрупкавият бекон и пикантното италианско сирене горгонзола добавят вкус. прочетете още

Балсамовият винегрет и сушените червени боровинки на Рий превръщат обикновените печени брюкселски зеле в елегантна празнична гарнитура. прочетете още

Ястието се състои от наденица, сгъната наполовина и усукана в спирала, зеленчуков котлет и лучен сос, приготвен с пилешки бульон. прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

• Бекон
• Ориз
• Зеленчуци

Празничната пълнена гарнитура на Джада използва два вида ориз вместо хляб. Перленият лук, брюкселското зеле, лешниците и нарязаният бекон осигуряват сладко-солен вкус. прочетете още

Брюкселско зеле, глазирано с кленов сироп и увито в бекон, печено във фурна - прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

• Кексчета:
• Глазура от крема сирене:
• Сос:

Подробна рецепта със снимки.