Вечеря в тава: пилешко барбекю и брюкселско зеле
Гласове: 2
Време: 50 мин.
Сложност: лесно
Порции: 2
Сложност: лесно
Порции: 2
Хранителна стойност на порция:
Калории 1078, общо мазнини 74 Г., наситени мазнини 16 Г., протеини 54 Г., въглехидрати 52 Г., влакно 10 Г., холестерол 272 мг, натрий 1697 г. мг, захар 20 Г.
Калории 1078, общо мазнини 74 Г., наситени мазнини 16 Г., протеини 54 Г., въглехидрати 52 Г., влакно 10 Г., холестерол 272 мг, натрий 1697 г. мг, захар 20 Г.
Тази проста, но вкусна вечеря се приготвя върху една тава за печене: чудесна идея за вечеря през седмицата, която няма да ви остави с планина от ястия. Разделете тавата за печене на три части. В едната част ще поставите глазираните с барбекю пилешки бутчета, в средната част ще поставите резенчетата сладък картоф, поръсени с чили на прах, а в третата част ще поставите половинките брюкселско зеле. Започнете с печене само на пилето, след което добавете зеленчуците около средата на печенето. Цялата вечеря ще бъде готова едновременно. Разпределете в чинии или поставете цялата тава за печене на масата и се насладете.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 4 пилешки бутчета с кожа и кости (0,7 – 0,9 кг)
- 2 малки сладки картофа, обелени и нарязани на 6-8 резена всеки
- 1/4 чаша екстра върджин зехтин
- 1/4 ч.л. чили на прах
- 350 г (около 3 чаши) брюкселско зеле, разполовено или на четвъртинки, в зависимост от размера
- 1/4 чаша барбекю сос
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: пилешки бутчета, сладък картоф, Брюкселско зеле, барбекю сос, подправка за чили
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Загрейте фурната на 220°C (425°F) и покрийте тава за печене с хартия за печене. Поставете пилешките бутчета с кожата нагоре от едната страна на тавата, като ги разпределите равномерно. Печете, докато стегнат отвън, 15 минути.
- Извадете тавата за печене от фурната и поставете резените сладки картофи в центъра. Поръсете сладките картофи с 2 супени лъжици зехтин и поръсете с чили на прах и сол на вкус. С помощта на щипки разбъркайте резените сладки картофи, така че всяко парче да е равномерно покрито с олио и подправки. В останалото празно пространство на тавата за печене поставете брюкселското зеле, разбъркано с 2 супени лъжици зехтин, сол и черен пипер на вкус. Подредете брюкселското зеле с разрязаната страна надолу и намажете всяко пилешко бутче от всички страни. барбекю сос.
- Върнете тавата във фурната и печете, докато пилето се сготви добре и вътрешната температура достигне 71°C, а брюкселското зеле и резенчетата сладки картофи станат крехки и хрупкави, още 25-30 минути. Разбъркайте зеленчуците със соковете им и сервирайте.
Категории:
Подобни рецепти
