Салата от прясно брюкселско зеле с ябълка и кафяв ориз

Гласове: 1

Как да приготвим - Салата от пресни брюкселски зеле с ябълка и кафяв ориз

Време: 15 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6

Хранителна стойност на порция:

Калории 208, общо мазнини 14 Г., наситени мазнини 2 Г., протеини 3 Г., въглехидрати 19 Г., влакно 4 Г., холестерол 0 мг, натрий 381 мг, захар 5 Г.

Комбинирайте прясно брюкселско зеле, ябълка Granny Smith и сварен кафяв ориз и само за 15 минути ще имате вкусна гарнитура, която може да се сервира и като предястие. За тази рецепта ще трябва да накъсате ситно брюкселското зеле. Най-лесният начин да направите това е с белачка за зеленчуци или кухненски робот. Майкъл създаде това ястие за лек обяд, но то е чудесна гарнитура и за основно ястие. За да приготвите една порция, просто използвайте половината от съставките.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1/4 чаша + 2 супени лъжици екстра върджин зехтин
1/4 чаша + 2 супени лъжици ябълков оцет
Сок от 1 лимон
2 чаени лъжички дижонска горчица
2 супени лъжици настърган пресен джинджифил
Едра сол и прясно смлян черен пипер
4 чаши брюкселско зеле
1 ябълка Granny Smith, обелена, почистена от сърцевината и нарязана на тънки резени
1 чаша сварен кафяв ориз басмати на стайна температура
2 супени лъжици ситно нарязан пресен магданоз

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: Брюкселско зеле, ябълки, кафяв ориз, корен от джинджифил, лимонов сок, Дижонска горчица, магданоз

Приготвяне на ястието според рецептата:

В голяма купа смесете зехтина, оцета, лимоновия сок, горчицата и джинджифила. Подправете с щипка сол и черен пипер.
Настържете брюкселското зеле в кухненски робот, мандолина или с много остър нож. Добавете го в купата с дресинга.