Топъл сандвич със сирене, брюкселско зеле и бекон

Гласове: 1

Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 2

Хранителна стойност на порция:

Калории 759, общо мазнини 54 Г., наситени мазнини 26 Г., протеини 34 Г., въглехидрати 36 Г., влакно 5 Г., холестерол 131 мг, натрий 1146 мг, захар 5 Г.

Въпреки богатия си хранителен профил и полезни свойства, брюкселското зеле има силен аромат, наподобяващ зеле, поради което много хора го не харесват. Един от най-добрите начини да включите брюкселското зеле в диетата си е като част от топъл сандвич със сирене. Това е лакомство, на което е трудно да се устои. Брюкселското зеле прави сандвича по-сочен, а хрупкавите парченца бекон подсилват вкуса.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

3 дебели резена бекон, нарязани на парчета от 5 см.
6 брюкселски зеле, нарязани на тънки резени
0,5 ч.л. настъргана лимонова кора
170 г тънки резени сирене Порт Салу
4 дебели филийки бял селски хляб
1 супена лъжица несолено масло + още, ако е необходимо

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: бял хляб, бекон, Брюкселско зеле, лимонова кора, сирене

Приготвяне на ястието според рецептата:

В голям чугунен тиган на среден огън запържете бекона до леко хрупкавост, 5 до 7 минути. Прехвърлете го върху кухненска хартия, за да се отцеди. Изсипете по-голямата част от разтопената мазнина от тигана, като запазите 1 супена лъжица. Увеличете котлона на средно силен, добавете брюкселското зеле и гответе, като бъркате, докато леко омекне, около 3 минути. Прехвърлете в купа и разбъркайте с бекона, лимоновата кора и черния пипер на вкус. Избършете тигана.
Разделете половината от сиренето между 2 филийки хляб; отгоре сложете сместа с брюкселско зеле, останалото сирене и отгоре сложете 2 филийки хляб.

Разтопете маслото в тиган на среден огън. Добавете сандвичите и гответе, като притискате от време на време с шпатула, докато хлябът стане златистокафяв, а сиренето се разтопи, около 4 минути от всяка страна, като добавите още масло в тигана, ако е необходимо.

Забележка

За да нарежете мекото сирене чисто, поставете го във фризера за 10-15 минути, докато се втвърди.

Категории: