Сандвич с горещо сирене Appleton

Гласове: 1

Как да си направим - Топъл сандвич със сирене Appleton

Време:
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Размер на порцията: 1 от 4
Калории 570, общо мазнини 24 Г., наситени мазнини 14 Г., протеини 11 Г., въглехидрати 78 Г., влакно 3 Г., холестерол 68 мг, натрий 365 мг, захар 62 Г.

Разтопен чедър, пресни ябълки и солен карамел върху препечена кифличка превръщат обикновен сандвич с грилован кашкавал в изискано лакомство за специален повод. Комбинацията от сладко и солено, плодове и сирене, със сигурност ще ви очарова.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 чаша захар
1/8 чаша вода
1/4 чаша течна сметана
2-3 супени лъжици масло, разделени
2 ябълки от всякакъв сорт, почистени от сърцевината и нарязани на филийки
30 мл бренди, по желание
4 филийки бриош или друга сладка кифличка
4 резена чедър от Уисконсин
Половинки или парчета орехи, по избор
Семена от нар, по избор

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: захар, крем, масло, ябълки, ракия, бриош кок, чедър, орехи, нар

Приготвяне на ястието според рецептата:

Пригответе карамеления сос:

В тенджера с дебело дъно смесете водата и захарта. Загрейте на силен огън, без да бъркате, докато сместа започне да се карамелизира и придобие светло кехлибарен цвят. Свалете от котлона и внимателно добавете сметаната, малко по малко, като бъркате енергично. Карамелът ще бълбука и ще пръска, докато захарта се охлади леко. След като добавите цялата сметана, намалете котлона отново и оставете да къкри 1-2 минути. Подправете със сол и оставете настрана.
Загрейте тиган на силен огън. Разтопете 1 супена лъжица масло в тигана, добавете нарязаните ябълки и задушете за 2 минути. Свалете от котлона и разбъркайте с брендито, ако използвате. Върнете на котлона и гответе, докато алкохолът се изпари. Внимавайте да не разлеете бренди върху котлона. Дръжте ябълките топли.

Загрейте незалепващ тиган на среден огън. Добавете 1-2 супени лъжици масло и го разтопете. Добавете резенчетата бриош и отгоре сложете резен чедър. Гответе, докато сиренето се разтопи. Междувременно сложете по 1 супена лъжица карамелен сос във всяка чиния за сервиране. Подредете резенчетата хляб със сиренето върху соса. Отгоре залейте със сместа от ябълки и коняк и полейте с карамелен сос.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Бързо хранене / Топли сандвичи / Сандвичи / Предястия / Сандвичи /

Подобни рецепти