Нар

Вместо типична плато със сирена, сервирайте това впечатляващо (и вкусно) сиренено дърво. Празнично лакомство, това сиренено предястие изглежда като нещо, което само опитен готвач може да приготви, но всъщност е доста лесно. За да се сглоби, прочетете още

Най-важната стъпка в тази рецепта е запичането на подправките. Запечете семената от кимион и кориандър в масло, за да задълбочите вкуса им и да премахнете евентуалната твърдост. Това ще създаде основен вкус на ориза, който ще бъде освежен с добавянето на сладки семена от нар и... прочетете още

• Глазирани ядки
• Зареждане с гориво
• Салата

Голяма салата от пресни зеленчуци, оформена като ярък коледен венец, ще бъде чудесно допълнение към вашата празнична трапеза. А вкусът ѝ е толкова възхитителен, колкото и външният ѝ вид. Плътните листа от салата са хармонично допълнени от парченца цитрусови плодове и ядки. прочетете още

• Дресинг за салата
• Топла салата

Ако търсите рецепта за топла салата с впечатляващ вкус, която е невероятно лесна за приготвяне, опитайте тази сладко-пикантна салата от бейби кейл. Печените сладки картофи и перленият лук добавят перфектна сладост— прочетете още

• Зареждане с гориво
• Салата от пресни зеленчуци

Тази цветна салата е толкова вкусна, колкото и изглежда, благодарение на гладкия дресинг от фъстъчено масло. Готова е само за 20 минути. Всичко, от което се нуждаете, са ярко оцветени зеленчуци като моркови, репички с различни цветове и пресни краставици. А за да изглеждат красиви и... прочетете още

Богата тиква от жълъди, сладки парченца тиква и нежна кабоча с вкус на кестен се съчетават хармонично в тази вкусна салата с пикантна рукола, сладки семена от нар и солени стърготини от пармезан. прочетете още

„Обичам да готвя тиква деликата, защото има толкова нежна коричка, че не е нужно да я белите“, казва Александра Атер. „Смесвам тиквата с кленов сироп, чили на прах и сол и след като я изпека, тя става едновременно сладка, пикантна и ароматна.“ прочетете още

• Мека полента с градински чай
• Печени зеленчуци
• Пълнени свински котлети

Котлетите от свински котлети с кост се пълнят с подправен ябълков пълнеж през страничен разрез, пържат се в тиган до хрупкавост, след което се намазват с кленова глазура и се довършват във фурната. Сервират се с кремообразна полента и... прочетете още

• Стек от пола
• Салата от радикио и рукола
• Пико де гайо с нар и царевица
• Тако

Мариновайте стек от филийка в пикантен сос с малко кафява захар, запечете го на скара, докато стане хубаво покафенял, и го сервирайте в такос със салата от рукола, салса от нар и натрошен... прочетете още

Нарът добавя сладко-кисела нотка и рубинен оттенък към това впечатляващо ястие, идеално както за празници, така и за бърза вечеря през седмицата. Меласата от нар служи като основа за плодовата глазура върху филето от сьомга. прочетете още

• Тиквена супа
• Топинги

Тази супа се приготвя с печена тиква, която добавя по-наситен и по-богат вкус, докато лютата чушка балансира сладостта на тиквата със затоплящата ѝ лютивина. Пасирайте супата в блендер до гладкост и сервирайте с традиционни зимни подправки - прочетете още

• Диня
• Сладко кисело мляко
• Шоколадов ганаш

Тази необичайна пица е идеална за десерт. Основата ѝ е голям кръгъл резен диня, намазан с гръцко кисело мляко и отгоре с пресни горски плодове, полят с ганаш и гарниран с настърган шоколад. Никой сладкодум няма да може да устои на такова изобилие. прочетете още

Тези мъфини са направени с цели клементини (включително кората!), което им придава богат цитрусов вкус и аромат, а семената от нар добавят приятна тръпчивост към всяка хапка. Мъфините са точното количество сочни и сладки. Гарнирайте със захар. прочетете още

• Гърди
• Сладко-лютив схуг

„Сервирайте това сочно говеждо филе, задушено в сос от нар, за Рош Хашана за вкусна новогодишна нощ. Нарът е популярна съставка в Израел, откъдето е моето семейство“, споделя авторката на рецептата Мишел Н. Уорнър, „и в тази рецепта...“ прочетете още

Ако сте домакин на малко събиране, можете да изпечете само гърдите вместо цяла пуйка. Ястието пак ще бъде специално и празнично, а едни пуешки гърди са достатъчни за четирима души. Изпечете ги със зеленчуци. прочетете още

Печенето на корен от целина във фурната помага да се разкрие естествената му сладост, което балансира отличителния вкус на целина. Колкото по-дълго го печете, толкова по-сладък става. Поръсете готовия корен от целина със семена от нар. Те ще добавят... прочетете още

• Супа
• Гранат Гремолата

Тази кадифена супа е засищащо и здравословно зимно ястие, което определено трябва да опитате. Приготвена с пащърнак, копър, целина и лук, тя е различна от типичната зеленчукова супа. Зеленчуците се сотират и готвят в... прочетете още

• Уонтони
• Сироп от нар и оцет

Богатите гъби шийтаке, сладка тиква и джинджифил са перфектна комбинация за есенен пълнеж за уонтони. Уонтоните се пържат в дълбока мазнина, създавайки вкусна хрупкава текстура с деликатен зеленчуков пълнеж. Сервират се като предястие в сироп от нар и оцет с... прочетете още

Тази рецепта е идеална за романтична вечеря за двама, но можете да я удвоите или утроите за по-голяма компания. Можете също така да платите допълнително на месаря, за да обезкости филето за по-красив външен вид: овъглените парчета месо... прочетете още

Този релиш не изисква готвене. Приготвя се с нарязани червени боровинки, семена от нар, ядки и пресни билки, и се подправя с меласа от нар и мед. Ако не можете да намерите пресни червени боровинки, заменете ги със замразени, като ги размразите предварително. Този сладък и тръпчив релиш ще бъде... прочетете още

Тази плажна сангрия с тропически плодове, кокосов ром и кокосов сироп е перфектната напитка за партита край басейна и събирания след почивка, за да се преборите със зимната депресия. Преди сервиране, дайте на сангрията - прочетете още

Въпреки сложното си френско име, паяр е едно от най-простите ястия: пилешки котлет, запържен в тиган без паниране. Той е идеален за бърза и лесна вечеря в средата на седмицата. Сервирайте с обилна салата с... прочетете още

Насладете се на вкусната комбинация от сладки картофи, богати ядки и марокански рас ел ханут в тази ароматна празнична салата. Семената от нар и бялото грозде добавят сочност и приятна плодова нотка. При сервиране салатата трябва да бъде... прочетете още

„Чаат с пакора от сладки картофи е моят вариант на традиционния индийски чаат“, споделя готвачът Манит Чаухан. „Чаат означава „да облизвам“ на хинди. Наистина, с тази комбинация от вкусове и текстури е трудно да не се облизваш.“ прочетете още

Тази гарнитура, приготвена в бавен котлон, е идеална за уютна есенна вечеря и е чудесно допълнение към вашите празнични меса, благодарение на перфектната комбинация от сладки картофи, цитрусови плодове, орехи и сладко-кисели семена от нар. прочетете още

• Карфиол
• Сос от тахан

Ако искате да приготвите веганско ястие за предстояща вечеря или просто искате да опитате нова версия на любимото си зеле, тази опция отговаря на всички ваши нужди. Тази рецепта е вдъхновена от световноизвестното печено зеле - прочетете още

Въпреки че тези кюфтета са приготвени с постно пуешко месо, добавянето на заквасена сметана и галета гарантира, че са крехки, сочни и точното количество твърдост. Подправките за тиквен пай и сладко-киселата меласа от нар добавят нотка класа. прочетете още

Разтопен чедър, пресни ябълки и солен карамел върху препечена кифличка превръщат обикновен сандвич със сирене в изискано лакомство за специален повод. Комбинацията от сладко и солено, плодове и сирене, със сигурност ще впечатли. прочетете още

Безглутеновите печива често се получават сухи и гъсти, но не и този кекс! Той е изпечен с бадемово брашно, картофеното нишесте му придава мека текстура, а добавянето на разбити белтъци към тестото го прави пухкаво и ефирно. прочетете още

Широко използвана в готвенето в целия Близък изток, меласата от нар се приготвя чрез редуциране на пресен сок от нар до гъст сироп. Сладко-киселата меласа придава дълбок и богат вкус на обикновените пилешки бутчета, когато се изпекат. прочетете още

Тази салата е с къри ориз басмати, допълнен от хрупкави, сочни зеленчуци и освежаваща зеленина, заедно с парченца печена пуйка. Чътни от манго и лайм са перфектните съставки за сладко-кисел, освежаващ... прочетете още

Тези „умни“ котлети са приготвени с булгур, което ги прави невероятно здравословни, вкусни и достъпни: ще ви трябват само 200 грама кайма за 4 порции. Като намалите приема на червено месо, ще обогатите котлетите с фибри. прочетете още

Традиционни зимни плодове и горски плодове са комбинирани в този празничен коктейл, приготвен в огромна купа за пунш за голямо събиране. Всички съставки просто се изсипват в купата, което води до великолепна напитка с точно правилния баланс от... прочетете още

Тази цветна коледна салата с венец, наситени с портокали, захаросани пекани и семена от нар, не само ще се превърне в зашеметяващ централен елемент на вашата празнична трапеза, но и ще реши проблема с мокрите листа. Цитрусов дресинг - прочетете още

Салатата на пластове в буркан е жизнена, вкусна и удобна. Можете лесно да я вземете на работа или в движение. Тази салата е приготвена с най-вкусните зеленчуци и плодове, предлагани през зимата - цвекло, брюкселско зеле, нар и грейпфрут. прочетете още

Богато на протеини и витамини, това нискокалорично ястие с ниско съдържание на въглехидрати изглежда много ярко, когато се сервира и е подходящо както за ежедневни хранения, така и за празнични трапези, когато масата е отрупана с вкусни ястия и искате да я разредите с нещо по-леко. прочетете още

Думите „пастет“ и „хайвер“ не са точно вегетариански, но тази рецепта предлага да се направи вкусен пастет на растителна основа и да се гарнира със семена от нар, които много приличат на хайвер. Този вегетарианец (дори - прочетете още

Предястието със сирене изглежда много празнично, особено приготвеното по тази рецепта, със зелени шамфъстъци и червени семена от нар – всичко това в коледни цветове! Основата на дървесината е смес от крема сирене и италиански... прочетете още

Ярките семена от нар, като разпръснати скъпоценни камъни, красят всяко зимно предястие. Тази лека салата не е изключение. Рукола, семена от нар, орехи и едри пармезанови стърготини са покрити с луксозен винегрет с меласа от нар. прочетете още

Тези сочни кюфтета, изпечени във фурна, могат да се сервират като предястие на празнична трапеза, като наблизо се поставят шишчета или клечки за зъби за пробиване. Мариновани халапеньо, добавени към смляното месо, придават приятен, лек пикантен вкус. Готовите кюфтета са... прочетете още

Докато гостите ви чакат вечеря, предложете им това прекрасно предястие със сирене, оформено като коледна елха. Лесно се приготвя, но изглежда много впечатляващо и атмосферно. Оформете добре охладена фунийка от сирене и я навийте плътно в... прочетете още

Печената тиква, благодарение на деликатната си текстура, може лесно да се превърне във вкусен дип, като се смеси с традиционните съставки на класическия хумус: нахут и тахан. Този хумус придобива приятно сладък вкус, който... прочетете още

Сиренето Бри е едно от най-популярните лакомства за Коледа и Нова година. Независимо дали е на празник или на бюфет, предястията, приготвени с него, винаги са хит благодарение на чудесно кремообразната му текстура и способността му хармонично да... прочетете още

Сезонните есенни плодове, мариновани в подправен сироп, са идеалният завършек на голяма празнична вечеря. Направете прост сироп със сушени червени боровинки, които по-късно ще добавите към салатата, пресен розмарин, канела и портокалова кора. Изчакайте, докато... прочетете още

Превърнете зимата в лято и зарадвайте любимите си хора с прекрасна тропическа салата, приготвена с плодове, донесени в нашите супермаркети от топли страни. Сладки портокали, манго, банани, киви, кумкуат и нар - всички тези плодове се съчетават перфектно един с друг. прочетете още

Брюкселското зеле се пече върху една тава за печене с нарязана на кубчета тиква и червен лук, след което се поръсва с пресни семена от нар и се сервира като гарнитура. Ястието изглежда красиво, като разпръснати от ярки скъпоценни камъни. прочетете още

• Понички
• Сироп

За да направите тези златисти, ефирни мъфини, ще ви трябват брашно, бакпулвер и едно яйце. Добавянето на портокалова кора и сок към тестото ще им придаде освежаващ цитрусов вкус, който се съчетава особено добре с винения сироп - акцентът на това... прочетете още

• Кексче
• Глазура

Тази голяма коледна торта, украсена с глазура, семена от нар и нарязани бадеми, е едновременно зашеметяваща на външен вид и вкусна. За печенето ще ви е необходима голяма кръгла тава с дупка в средата, за да се гарантира равномерното изпичане на тортата. прочетете още

За вкусна, жизнена и привличаща вниманието зеленчукова гарнитура, комбинирайте брюкселско зеле с червен лук и нарязана тиква и печете във фурната, като поръсите със зехтин и поръсите с чили на прах за пикантен вкус. След като зеленчуците са готови, просто... прочетете още

• Кексче
• Глазура

Мъфините със зехтин се отличават с особено влажна и мека текстура, приятен, отличителен аромат и вкус. Тези мъфини се приготвят с висококачествен екстра върджин зехтин, който се добавя към тестото, смесено със смес от... прочетете още

За да се приготви тази гарнитура в близкоизточен стил, птитимът се вари на тих огън в пилешки бульон със сотиран лук и подправки, след което се разбърква с пресни билки, нарязани фурми, лимонова кора и семена от нар. Плодът е засищащ - прочетете още

Този коктейл се различава от традиционното френско мартини по по-киселия си вкус. Класическите му съставки – водка, сок от ананас и малинов ликьор Шамбор – са обогатени с капка нар и прясно изцеден лимонов сок. прочетете още

Този пилаф съчетава богатия, пикантен вкус на див ориз със сладко-киселата сочност на семената от нар. Сместа от див ориз се вари в пилешки бульон със задушени в масло целина и лук, попивайки прекрасните вкусове. Поръсете с прочетете още

Преди печене, големите скариди се овкусяват с пикантна паста хариса (изберете по-мека версия), за да им се придаде пикантен вкус, който допълва зеленчуковата гарнитура в цитрусов дресинг. Червеното къдраво зеле също е чудесно допълнение към салатата. прочетете още

Докато гостите ви чакат основното ястие, предложете им вкусен, здравословен и най-важното - красиво и празнично декориран сос за потапяне, приготвен от печени сладки картофи, разбити до консистенция на пюре със сусамова паста (тахан), зехтин, лимонов сок и чесън. прочетете още

Сочна, богата на витамини салата от пресни зеленчуци и зеленина е перфектната гарнитура към месо на обилна празнична трапеза. Тя включва здравословно къдраво зеле, прясно настъргана тиква и сочни, богати на витамини и минерали зеленчуци. прочетете още

Есенната сангрия се приготвя с пенливо червено вино и сезонни плодове: портокали и нар. Подсилете вкуса им с ликьори от портокал и нар. За подправки добавете само ароматно стръкче розмарин. Възхитителна... прочетете още

Пригответе си вкусно, затоплящо греяно вино с испанско червено вино, влято с подправки, ябълки, круши и семена от нар. За още по-сложен и богат вкус добавете сок от нар, малко бренди и сок от тръстика. прочетете още

Ябълките Хаселбек са лесен начин да приготвите уникален, здравословен и луксозен десерт. Ябълките се нарязват на резени като акордеон и се пекат, като в прорезите се поставят резенчета смокиня, а отгоре се залива с вкусен щрюзел. За приготвянето ще ви трябват: прочетете още

Основата на тази купа е сварена киноа, която е гарнирана с печена смляна пуйка и снежен грах преди сервиране. Месото е запържено с подправка за тиквен пай, което му придава топъл, прочетете още

Следвайки тази рецепта, можете да изпържите вкусно патешки гърди в тиган. Основният им проблем е голямото количество мазнина, която трябва да се претопи дълго време, докато кожата стане тънка като хартия и много хрупкава. Това е, което прави патицата... прочетете още

За да приготвите тази проста, но вкусна и впечатляваща салата, комбинирайте топла печена тиква с кресон и семена от нар и полейте с шампанско винегрет. По-сложна и ароматна е от... прочетете още

Печен копър, покрит с коричка от пармезан, е вкусна гарнитура или предястие за вашия празник. И е супер лесен за приготвяне. Нарежете луковиците на дебели филийки, поръсете с подправки и настъргано сирене и изпечете. Поръсете печения копър с... прочетете още

Голямо парче печена шунка изглежда много празнично само по себе си, но ще стане още по-вкусно и празнично, ако го „облечете“ с вкусна глазура. Изпечете сушената шунка във фурната, като я покриете с някое от следните: прочетете още

• Венец
• Сос от червени боровинки
• Бита сметана

Пригответе празничен десерт във формата на адвент венец, който веднага ще привлече вниманието с яркия си вид и ще се запомни с невероятния си вкус. Хрупкав меренг, покрит с мека бита сметана и вкусен сос, приготвен от трио от горски плодове: червени боровинки, пресни - прочетете още

Като гледаш такава красива салата, е трудно да си представиш, че може да бъде толкова вкусна, колкото и привлекателна. Все пак, трябва само да я приготвиш и опиташ, за да се увериш сам. Салатата се отличава със свеж и оригинален вкус с перфектна комбинация от... прочетете още

Съставките за тази салата звучат малко странно, но още по-интересното е, че както лимецът, така и къдравото зеле някога са били доста разпространени в Русия. А сега те отново набират популярност. Какво е толкова специалното в тях? Лимецът - прочетете още

Вино, смесено с плодове и вода, звучи романтично и лятно, нали? Но легендите за произхода на името на Сангрията са също толкова показателни, идващи от испанското „sangre“, което означава кръв. Но нека не забравяме, че това са само легенди. Днес това... прочетете още

Плодов лед и лек гранатов пунш с пенливо вино Prosecco, чийто вкус можете да се наслаждавате непрекъснато, са чудесен начин да започнете всяка вечер. За да направите напитката безалкохолна, заменете Prosecco с равно количество джинджифилова бира. прочетете още

Месно предястие, приготвено от смляно агнешко месо, смесено с билки и кедрови ядки. Тези пикантни кюфтета се сервират с пюре от пържен патладжан, семена от нар, билки и резенчета лимон. Истинско гурме удоволствие. прочетете още

Въпреки че плодовете акай придобиха популярност сравнително наскоро, те често се използват в смутита в Бразилия. Акай са лилави плодове, плод на палма, произхождаща от Централна и Южна Америка. Те са богати на антиоксиданти (антоцианини) и мастни киселини. прочетете още

Поетапна рецепта за коктейл от шампанско и сок от нар. прочетете още

Поетапна рецепта със снимки за коктейл от шампанско със сок от нар и ликьор от касис. прочетете още

• Говеждо месо
• Пържени картофи с пресни билки и чесън
• Дюксел (зеленчукова паста с гъби)
• Сос от зелен пипер

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Пригответе си пенлив коктейл като аперитив, с вискозен вермут. Пригответе го с леко газирана минерална вода, добавете гранатов ликьор и гарнирайте със семена от нар. прочетете още

Подробна рецепта за предястие със сирене със снимки. прочетете още

Намажете тестото фило с масло между слоевете, поставете го в рамекини и печете до златисто кафяво. Напълнете препечените тарталети със сладко от смокини, орехи и меко сирене бри. Върнете във фурната да се пече. прочетете още

Разпределете слой пюре от боб, леко чеснов, върху филийки препечен хляб. Отгоре сложете още един слой от сместа от мед и нар и гарнирайте с портокалова кора. прочетете още

Като предястие можете да сервирате синьо сирене Горгонзола. Разрохкайте сиренето и сметаната и ги подредете върху листа от маруля. Отгоре поръсете със семена от нар и препечени кедрови ядки и поръсете с мед. прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Това е може би един от най-здравословните десерти в редовното ви меню. Не че десертът е предназначен да бъде здравословен – десертът съществува единствено за удоволствие. Въпреки това е необходимо да се приготви обяд, дори когато времето е ограничено. прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Рецепта за салата от зеле с лук и чудесен дресинг. Той е вкусно допълнение към маринати, сосове за паста, пържени ястия, сосове и други. Дресингът може да се използва и в рецепти за бавно готвене. прочетете още

• За печене на пуешки гърди:
• За соса от червена боровинка и нар:
• За кремообразния сос:

Акцентът на това ястие с пуйка е щедрото добавяне на чесън и билково масло към месото преди печене, което след това се използва за приготвяне на кремообразен сос. Червените боровинки и зърната от нар в соса добавят цвят и нотка на сладост. прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

• За салатата:
• За дресинг за салата:

Салатата се състои от нарязана круша, маруля, семена от нар, синьо сирене и мед. Сервира се с дресинг за салата, приготвен от шампанско вино, горчица, чесън и лимонов сок. прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Рецепта за гарнитура от печено брюкселско зеле, полято с меласа от нар, гарнирано с лешници, нар и кора от лайм и портокал. прочетете още