Руби Сангрия

Кухня:испански,

Време: 20 мин.
Сложност: лесно
Порции: 12

Вино, смесено с плодове и вода, звучи романтично и лятно, нали? Но легендите около произхода на името на Сангрията са подобаващи за нейното име, което произлиза от испанското „sangre“, което означава кръв. Но нека не забравяме, че това са само легенди. Днес тази популярна испанска напитка е обичана както в Испания, така и в чужбина. Няма строги правила за приготвянето ѝ – можете да добавите всякакви плодове и вино, които харесвате. Основната цел на напитката е да осигури усещане за прохлада в горещ летен ден.

Съставки:

2 големи нара
2 червени круши сорт Уилямс, почистени от семки и нарязани на тънки резени
2 звездовидни плодове, нарязани на тънки резени
3 бутилки червено вино, като например Риоха
1 чаша бренди или коняк
1 чаша сок от нар
0,5 чаши захар
2 пръчици канела
2 звездовидни анасона
1 литър газирана вода, охладена

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

червено вино, нар, сок от нар, газирана вода, карамбола, круши, ракия, коняк, канела, звездовиден анасон

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Покрийте плота с вестник, тъй като яркочервеният сок от нар може да се оцвети. Разрежете наровете наполовина; когато ги отворите, ще откриете кичури от много сочни семена от нар, вградени в белезникавата пулпа.

Изстържете семената от нар в голяма купа, пълна с вода. Внимателно, с пръсти или остър нож, издълбайте рубинено оцветените семена от нар, като отстраните евентуалните горчиви мембрани, които може да са полепнали по тях. Поставете семената от нар в голяма кана или съд и добавете резенчетата круша и карамбола.

Стъпка 2

Изсипете червеното вино, коняка и сока от нар. Добавете захарта, канелата и звездовидния анасон; разбъркайте добре, за да се смесят. Охладете сангрията в хладилник за няколко часа или за една нощ, за да се смесят вкусовете. Точно преди сервиране, изсипете газираната вода и разбъркайте, за да се смесят. С лъжица разпределете плодовете в чаши или бокали и ги напълнете със сангрия.

Рецепта Сангрия.

Гласове: 1