Круши
Колекция от рецепти със съставката круши.
Този плънка за домашни птици предлага перфектната комбинация от сладко и солено, с уникални вкусове като копър и сушени круши. Ако предпочитате вегетариански вариант, можете да замените пилешкия бульон със зеленчуков. В противен случай... прочетете още
Крушите се варят в грапа, италианска гроздова ракия, и придобиват пикантна сладост, която се допълва перфектно от пикантната прясна рукола и солените парченца италианска шунка спек. Предястието изглежда елегантно и се съчетава перфектно с вино. прочетете още
За специален повод, откажете се от червеното вино и си направете освежаваща текила сангрия с пенливо вино. Това може да е шампанско, просеко или испанска кава. Портокал, лайм и лимон ще придадат на напитката ви свеж, цитрусов вкус. прочетете още
Този сезонен коктейл с бренди ще ви зарадва с богат, пикантен есенен вкус благодарение на обикновен сироп, приготвен с мед вместо обикновена захар и прясно смлян розов пипер. Изстискан лимонов сок ще разсее сладостта на крушата с нейния ярък... прочетете още
Защо есента е сезон на ябълките? Това е и сезонът на сладките, сочни круши! Джада де Лаурентис използва круши, за да приготви своето очарователно есенно мартини, точното количество сладко и леко пикантно. Гарнирайте всяка чаша с резен круша. прочетете още
Много хора обичат карамелизирани ябълки, но какво ще кажете за кремообразни карамелизирани круши тази есен? За да приготвим карамеления сос, просто разтопихме меки карамелени бонбони със сметана в микровълновата. Потопете всяка круша в кремообразния карамел, поръсете с... прочетете още
Тази перфектно пухкава палачинка, изпечена с мляко във фурната, е приготвена с извара. Това прави тестото по-леко и запазва неговата ефирност и влажност. Изсипете тестото върху карамелизирани круши и изпечете стилно - прочетете още
Естествената сладост на пресните ябълки и круши отличава този домашен сос от купените от магазина варианти. Лимоновият сок добавя ярък, плодов вкус и предотвратява потъмняването на соса, докато канелата и индийското орехче му придават уютен есенен аромат. За разнообразие, прочетете още
Галби-джим (задушени говежди ребра по корейски) е толкова трудоемко ястие, че често се приготвя за специални поводи като рождени дни, като процесът на готвене отнема няколко дни. На първия ден говеждите ребра обикновено се накисват в - прочетете още
Тази салата се появява за първи път в готварската книга на Робин Лийч от 1986 г. „Начин на живот на богатите и известните“ и веднага става хит в моите ресторанти благодарение на богатия вкус на крушите, който се концентрира чрез дълго и бавно готвене. прочетете още
Смята се, че това ястие с къси говежди ребра произхожда от Лос Анджелис, където има голямо корейско-американско население, откъдето идва и името. Повечето версии включват печене на ребрата на скара, но с тази рецепта... прочетете още
Този десерт ще ви изуми със своята нереалност! И все пак, пърженият сладолед е напълно реалистичен. Тайната се крие в дебелия слой панировка, в който са покрити топчетата, така че сладоледът да не се разтопи по време на бързото пържене. прочетете още
Крушите са перфектната съставка за есенни или зимни плодови десерти. За по-ярък вкус изберете няколко сорта, които ще се различават по сладост и текстура. Поръсете нарязаните круши с балсамов оцет и сервирайте в рамекини (или - прочетете още
Пригответе тези такос, вдъхновени от корейско барбекю. Царевичните тортили се сервират с грилован стек, хрупкава салата от круши и кимчи, крехки зелени зеленчуци, пържен зелен лук и пикантна майонеза гочуджанг. прочетете още
Счуканите корнфлейкс придават на тези лентички от пуешки гърди чудесна хрупкавост, въпреки че са печени във фурна, а не пържени. За сервиране, изпечете и цели бейби моркови и направете пудинг от червени боровинки. прочетете още
С настъпването на сезона на крушите и ябълките, този елегантен, но лесен за приготвяне тарт е идеалното тесто, което цялото семейство ще хареса. Поставете тънко нарязани плодове върху лист бутер тесто (купено от магазина!), поръсете с канелена захар и сервирайте. прочетете още
Този плосък хляб, пълнен с прошуто, круши и освежаваща салата от рукола, е идеално лятно предястие. Той хармонично съчетава сладки и солени съставки, лепкаво сирене и пресни билки. Можете да използвате домашно приготвено или купено от магазина тесто. прочетете още
Купеното от магазина бутер тесто е чудесна съставка за домашно приготвени пайове. Съхранявайте го във фризера, за да можете да добавите плодов пълнеж по всяко време и да зарадвате любимите си хора с пресни печени изделия без никакви затруднения. Тези пайове се отличават с ароматна комбинация от круши, прочетете още
Тази плънка за хляб може да се изпече или вътре в празничната пуйка, или отделно. Вторият вариант е за предпочитане, тъй като ще имате повече от тази вкусна гарнитура, достатъчно за споделяне с цялото семейство. И в двата случая вкусът ще бъде невероятен! прочетете още
Луксозно парче свински котлет, изпечено с плодове, винаги изглежда празнично и е идеално за специални поводи. Преди да сложите свинското месо във фурната с крушите, запържете го от всички страни в горещ тиган, докато стане хрупкаво. прочетете още
Печени на скара (или пържени на тиган) четвъртинки маруля ромен се сервират със сладки печени круши, разтопено сирене Таледжо и хрупкави лешници в лек шампанско винегрет. Този празник от вкусове и текстури е... прочетете още
Този очарователен селски пай, изпълнен с аромати на ядки, плодове и горски плодове, е идеалното допълнение към вашето неделно чаено парти със семейството. Богат пълнеж от червени боровинки, круши и ароматни подправки е обвит в хрупкава, ронлива коричка с ядки. прочетете още
Топъл пунш, пълен с пресни и сушени плодове и подправки, е идеален за всеки празничен повод. Тази рецепта е вдъхновена от мексиканското понче, което може да включва и прясна захарна тръстика. прочетете още
Този елегантен щрудел с круши и червени боровинки, поръсен с пудра захар, ще бъде чудесен централен елемент за малко семейно тържество. Комбинацията от тръпчиви червени боровинки и сладки круши създава балансиран вкус, докато хрупкавото бутер тесто и... прочетете още
Насладете се на луксозната комбинация от орехи, шоколад и печени круши в този празничен тарт. Основата на тарта е ронлива кора, покрита с мек, сладък пълнеж. За тази рецепта изберете узряла, но твърда круша, за да предотвратите разпадането на парчетата. прочетете още
Този луксозен чийзкейк ще бъде акцентът на вашата зимна почивка. Блат от джинджифилови бисквитки е покрит с дебел слой от най-деликатния ванилов пълнеж, отгоре са поставени круши, потопени в карамелен сироп. Кремообразният вкус на чийзкейка, съчетан с пикантността на блата,... прочетете още
Тази засищаща и питателна салата съчетава прекрасния ядков вкус на лимец със сладостта на крушите, пикантния вкус на целина и тръпчивостта на винегрет от ябълков оцет. Тя е невероятно сочна. Сервирайте като предястие или гарнитура. прочетете още
Този мек и сочен безквасен хляб е пълен с парченца орехи и сладко-кисели сушени червени боровинки, покрит с ароматна натурална ванилова глазура. Перфектен като десерт, той се запазва до една седмица, превръщайки се... прочетете още
Разбъркайте настъргани круши, шоколадови парченца и препечени пекански ядки в тесто за хляб без мая, изпечете един голям хляб или три малки хляба и ги полейте с шоколадова глазура. Хлябът е десертен, много сочен и вкусен, особено ако го оставите да престои една нощ. прочетете още
Марината от Кока-Кола придава на тези тънки корейски къси ребра невероятен вкус и прекрасен блясък. Мариновайте ги за няколко часа, след което просто ги изпечете на скара. Телешките къси ребра са с дебелина само около 1 см, така че печенето им отнема само няколко минути. прочетете още
Изпечете вкусна и впечатляваща обърната надолу торта за вашето семейно чаено парти, гарнирана с тънко нарязани круши, заровени в лепкава карамелена глазура. Тестото е напоено с кардамон, кленова захар и екстракт. Тези съставки са пълнеж на тортата— прочетете още
Смята се, че това ястие с къси говежди ребра произхожда от Лос Анджелис, дом на голяма корейска общност, откъдето идва и името. Най-често галби се пече на скара, докато почернее, но с тази рецепта ще получите по-сочно и— прочетете още
Ако сте склонни към експерименти и вкусовите ви рецептори копнеят за нови усещания, опитайте тази пица в корейски стил с кимчи, кисело зеле и пържен бекон. Пикантното кимчи се използва както за соса, така и за гарнитурата, а за... прочетете още
Няма нищо по-впечатляващо от перфектна чиния с антипасто, съчетана с вино, особено когато някои от предястията не са просто купени от магазина деликатеси, а малки, домашно приготвени изкушения. За зашеметяващо представяне, не забравяйте... прочетете още
Превърнете крушите в изискано ястие с ресторантско качество, което може да се сервира като предястие или гарнитура към месо. Половинките круши се пълнят с натрошено синьо сирене, сушени червени боровинки и орехи и се пекат във фурната. Сервирайте една по една. прочетете още
Пригответе пунш за голяма група, като използвате смес от ябълков и крушов сайдер с щипка бърбън. Полученият вкус е плодов и пикантен, идеален за слънчев есенен ден. Сервирайте с лед, а за драматично представяне гарнирайте всяка чаша с резен круша. прочетете още
Тази рецепта е вдъхновена от пикантен английски тарт със сушени плодове: разтопено колело бри се залива със смес от сушени кайсии и нарязани шамфъстъци, подправя се с бахар, а малко ябълков оцет помага за регулиране на сладостта на закуската. прочетете още
Вместо традиционен джин, добавете бърбън, влят със смокиня, круша и натурална ванилия към вашия Негрони. Очаква ви цял букет от вкусове и аромати. Коктейлът е силен, с отличителна горчивина и невероятен финал. Бърбън - прочетете още
Комбинирайте бяло вино, бадемов ликьор и пресни плодове за перфектния есенен коктейл, идеално освежаващ в слънчев септемврийски ден. Сангрията може да се приготви с ябълки или круши, а добавянето и на двете ще подобри вкуса. прочетете още
Този пълнеж от хляб за празнична птица буквално е изпълнен с жизнените есенни вкусове на съставките си. Сочните круши, задушени в ароматен бърбън, и хрупкавите пекански ядки перфектно допълват кубчета бял хляб, напоени със зеленчукови сокове и... прочетете още
Тази рецепта за пухкав, златист френски финансер, приготвен с бадемово брашно, е гарнирана с тънки резенчета круша, което я прави още по-вкусна и ароматна. Няма нужда да търсите специални форми за финансер: формички за мъфини ще свършат работа! Преди - прочетете още
Богато на протеини и витамини, това нискокалорично ястие с ниско съдържание на въглехидрати изглежда много ярко, когато се сервира и е подходящо както за ежедневни хранения, така и за празнични трапези, когато масата е отрупана с вкусни ястия и искате да я разредите с нещо по-леко. прочетете още
Ябълки и круши се срещат в този солен, ароматен есенен десерт. Нежните плодове, изпечени под хрупкава коричка от овесени ядки и кафява захар, са идеални както за ежедневието, така и за празнични поводи. прочетете още
Любителите на обърнатия пай ще оценят тази крушова версия на френския ябълков пай, Тарт Татен. Този десерт е по-скоро за готвене, отколкото за печене; дори не ви е необходима специална форма за пай (чугунен тиган ще свърши работа), а тестото е... прочетете още
Направете популярния американски сандвич „Слопи Джо“ със сос от месо вместо с кюфте по неочакван корейски начин – ще бъде вкусно! Тази рецепта добавя нови съставки към традиционното смляно свинско и говеждо месо: круша, сусамово масло и... прочетете още
Хубавото на свинското филе е, че е толкова лесно за приготвяне, колкото и вкусно. За да изглежда месото впечатляващо, просто го оваляйте в смес от хрупкави галета, билки и чесън преди печене. Под тази кора... прочетете още
Плодове, билки, ядки, сирене и винегрет – печеливша комбинация за вкусно, елегантно сало. Сладките, сочни круши се допълват перфектно с тръпчиви парченца синьо сирене. Можете да използвате всякакви ядки, които харесвате, като орехи или пекани. прочетете още
Сезонните есенни плодове, мариновани в подправен сироп, са идеалният завършек на голяма празнична вечеря. Направете прост сироп със сушени червени боровинки, които по-късно ще добавите към салатата, пресен розмарин, канела и портокалова кора. Изчакайте, докато... прочетете още
Този селски пай очарова с уютната си простота, а след това пленява с невероятния вкус на печени круши с медена глазура върху ронлива кора. Пригответе тестото със смес от универсално и пълнозърнесто брашно, което ще обогати пая. прочетете още
Бибимбап е едно от най-популярните корейски ястия, приготвено с ориз и различни гарнитури. Вкусно, засищащо и питателно, традиционно се сервира в купички с горещи камъни, които поддържат ориза топъл за дълго време, създавайки коричка на дъното. прочетете още
Този вкусен и здравословен десерт се приготвя като сандвич от оризови кексчета, намазани с натурално фъстъчено масло, пълнени със сладко от горски плодове със семена от чиа и резен круша или ябълка. Сладкото се приготвя с пресни малини и боровинки и не изисква допълнителни съставки. прочетете още
Хранителната киноа с приятната си текстура се счита за отлична съставка за обилни салати. Тя е богата на протеини и микроелементи и се съчетава хармонично с останалите съставки в тази салата. Преди готвене изплакнете зърното обилно няколко пъти, за да... прочетете още
Сладките картофи може да не са най-популярният зеленчук за сокове, но когато ги пасирате със зряла, сладка круша и добавите малко канела, получавате прекрасна напитка, подобна на вкус на мексиканската оризова хорчата. Сладките картофи са и отличен източник на калий. прочетете още
Круши, поширани във вино, са класически френски десерт, отличаващ се с елегантното си представяне и изключителен вкус. Твърдите, зрели круши се обелват и пошират на много слаб огън в смес от сладко бяло вино, захар и... прочетете още
Галби, или галби, означава просто „ребра“ на корейски, но тези печени ребра са обичани по целия свят заради отличителния си азиатски вкус, който ги отличава от обикновеното барбекю. Те се приготвят с тънки парчета къси ребра— прочетете още
Индивидуално подредените десерти в шот чаши са чудесно лакомство за детско парти или домашно парти. Хрупкавият се състои от три слоя: първият слой е ядково масло (бадемово или кашу), средният слой е сочни круши с подправки и - прочетете още
Свършили ли сте млякото и яйцата, нямате скоро ходене до магазина и все още жадувате за пресни печени изделия? Има чудесно решение: използвайте основните продукти от килера си и изпечете тези умни веган мъфини, които ще съперничат по вкус и текстура на... прочетете още
Тези класически еврейски картофени палачинки са хрупкави отвън и сочни и крехки отвътре. Настърганите картофи се смесват с брашно от маца, яйце, бакпулвер и нарязан лук, което придава на латките техния собствен... прочетете още
Не е нужно да пълните пуйка или пиле с този хлябен пълнеж. Просто го изпечете в отделна тава и го сервирайте с птицата. По този начин ще имате много по-голяма гарнитура, достатъчна за споделяне с всички. Тази рецепта използва следното вместо обикновен хляб: прочетете още
Това празнично печено се приготвя от голямо парче свински котлет, рибай, което е предварително накиснато в саламура с мед и подправки за една нощ. За по-елегантен вид, помолете месаря си да отреже краищата. прочетете още
Комбинацията от ябълки и круши с кафява захар, масло, канела и джинджифил създава ароматен и вкусен пълнеж за домашен пай. За основата използвайте купено от магазина тесто: ще бъде по-лесно да създадете впечатляваща украса за пай. прочетете още
Мостарда е италиански сос, приготвен с плодове в горчичен сироп. Обикновено се сервира с месни ястия, добавяйки им пикантен, сладък, празничен вкус. Опитайте мостардата с вкусната ѝ комбинация от тръпчиви червени боровинки и круши. Приготвя се бързо и лесно. прочетете още
Ванилови поширани круши със сладолед и шоколадов сос или круши „Красивата Елена“ (на френски: Poire belle Hélène) са френски десерт от 19-ти век, изобретен от ресторантьора Огюст Ескофие и кръстен на оперетата на Жак Офенбах. прочетете още
За да избегнете печенето на огромна пуйка във фурната, можете да готвите само най-месестите части на птицата: бутчетата и гърдите. Първо, това ще намали времето за печене. Второ, тънки резени руло от пуешки бут и гърди във вкусна крушова глазура - прочетете още
Пригответе си вкусно, затоплящо греяно вино с испанско червено вино, влято с подправки, ябълки, круши и семена от нар. За още по-сложен и богат вкус добавете сок от нар, малко бренди и сок от тръстика. прочетете още
След изпичане във фурната, сиренето Камбозола се превръща в гъста, дъвчаща консистенция, която може да се сервира като топло предястие с крекери или плодове за потапяне. Пикантният вкус на благородната бяла и синя плесен на това сирене се допълва от... прочетете още
Въпреки голямото количество плодове в тази салата, тя не се сервира като десерт, а като гарнитура към месо. Сладостта на крушата и бялото грозде е перфектно балансирана от тръпчивия дресинг с оцет, горчица и майонеза, както и от тънко нарязан кориандър. прочетете още
Тази салата се приготвя за минути и се превръща в луксозно предястие с ресторантско качество, съчетаващо горчивината на цикория със сладостта на крушите и кадифената текстура на сиренето Рокфор с хрупкави орехи. Салатата е полята с тарталетка... прочетете още
Пресният ескарол е чудесна основа за леки, сочни и богати на витамини салати. Пикантната му горчивина е предимство, когато се съчетава хармонично с други жизнени съставки, като ябълка (или круша, ако предпочитате по-сладък вкус), копър и орехи. прочетете още
Голямо колело сирене бри е невероятно лесно, но елегантно предястие. Външната кора се отрязва от колелото и сиренето се затопля в микровълнова фурна, докато се разтопи и стане лепкаво отвътре. прочетете още
Сервирайте печени пилешки гърди с обилна салата, която съчетава контрастни текстури и вкусове. Тази салата съчетава сварен лимец с тънко нарязана круша, копър и кресон. прочетете още
Много необичайна версия на мексиканското предястие гуакамоле, идеална за специални поводи и изглежда доста представително. В допълнение към основните съставки за гуакамоле - авокадо, сок от лайм, кориандър и люта чушка халапеньо - добавете нарязани... прочетете още
Сандвичи, приготвени във фурна, могат да се приготвят с плодове. Тази комбинация от съставки ще бъде хит на вашето семейно тържество. Препечен резен багета предлага прекрасна комбинация от сладко ябълково масло, пушен италиански... прочетете още
Пухкавата палачинка, известна още като холандска бебешка палачинка в САЩ, е доста различна от традиционните палачинки. Първо, тя прилича на пай или йоркширски пудинг и се приготвя за един или повече хора. прочетете още
Направете канелени рулца, но ги направете достатъчно малки, за да се поберат в изрязаните вдлъбнатини от печени половинки круши. Тези миниатюрни „дамски пантофки“ ще бъдат идеално лакомство за чай, създавайки спокойна атмосфера – нещо, което... прочетете още
Сглобете вегетариански сандвичи, като сложите резени печен карфиол, пресни круши и сирене между две резени медена горчица. Изпечете на грил или изпържете в тиган и се насладете на вкусен и здравословен сандвич, хрупкав отвън и... прочетете още
Този пай, напомнящ коледен венец, ще бъде добре дошло допълнение към празничния сезон и ще краси трапезата на всяко друго тържество. Това ястие е идеално за тези, които искат да изненадат гостите. Шареното бутер тесто съдържа подправени круши. прочетете още
Компотът не е просто плодов пълнеж за печени изделия или вкусна напитка; той може да бъде и парченца плодове в сироп, които могат да се сервират като сосове или като заместител на сладко. Компотът се приготвя от зимни плодове, задушени с подправки в - прочетете още
Свежестта на плодовете се съчетава прекрасно с карамелената сладост, а дулсе де лече е по същество течен карамел. Този латиноамерикански сос е донякъде подобен на варено кондензирано мляко, но е по-рядък и има различен вкус. Според една версия, той... прочетете още
Гофретите имат богата, вековна история. Точната версия и дата на оригиналната рецепта са неизвестни, но някои източници твърдят, че древните гърци и римляни са се радвали на това лакомство. Използваното име показва немски произход: прочетете още
Можете да направите вкусно фондю със сирене, дори ако нямате специален тиган с горелка под ръка. Купа за хляб, предварително изпечена и натрита с чесън, ще служи като съд за соса от сирене. Освен това е добре да се яде... прочетете още
Дипът от бри, печен във фурна, е забавна алтернатива на плато със сирена или фондю. Сервирайте това предястие на гостите си и те ще бъдат толкова възхитени, че ще искате да приготвите повече от една порция. Поставете колелце бри в подходящ съд. прочетете още
Ароматът на пикантна канела, карамел и тръпчив бърбън перфектно допълва крушовия пълнеж на този вкусен звезден пай, който ще бъде акцент на вашата новогодишна или коледна трапеза. За пълнежа, задушете крушите с подправки и... прочетете още
Клафути е френски десерт суфле, който е едновременно пай и плодова запеканка. Парчета пресни плодове се покриват с тесто, приготвено от яйца, захар и брашно, и се пекат. Можете да го приготвите и в бавен котлон, като за това ще имате... прочетете още
Каква е тайната на вкусните свински ребра? Това е крехко месо, което лесно се отделя от костта, и богато ароматизиран сос или глазура. Но за да стане месото крехко, обикновено е необходим дълъг процес на задушаване, печене или мариноване, но когато се използват... прочетете още
Красив, вкусен и сочен плодов пай с апетитна, ронлива кора - без да е необходимо пшенично брашно - е реалност! Измерете прецизно всички съставки и следвайте стъпките на рецептата, за да създадете перфектната безглутенова кора. Пшенично брашно в - прочетете още
Просто и вкусно ястие от свински стек със зеленчукова салата. Запържете стековете с кост за няколко минути, за да останат сочни и същевременно перфектно сготвени до поне 63°C, след което бързо ги запържете в същото олио. прочетете още
Любителите на червено вино ще оценят тези индивидуални щрудели, пълнени с круши, задушени в ароматно каберне, както заради богатия им, пикантен вкус, така и заради лесното им приготвяне. Използвайте готово тесто и увийте поширани круши в него. прочетете още
Тарталетките от фило тесто, пълнени с круши и бекон, са чудесен начин да зарадвате гостите си с предястие с уникален вкус. Комбинирайте сотирани круши със стафиди, хрупкав бекон, пържен лук и орехи, подредете ги в корички от бутер тесто и— прочетете още
Карамелизирани мишки, които се шмугват около масата в търсене на семки - десерт на клечка, напомнящ за традиционни карамелизирани ябълки. Вкусна и здравословна закуска под формата на очарователни карамелизирани крушови мишки на клечка - забавна идея за... прочетете още
Изтънчен десерт от круши, поширани в Ризлинг, поляти с винен сироп и гарнирани с бита сметана, вдъхновена от кардамон. Ризлингът е идеален за този десерт, тъй като има деликатни плодови, медени нотки и се съчетава прекрасно с... прочетете още
Италиански топли сандвичи с необичайна вкусова комбинация, която няма да остави никого безразличен. Въпреки че вкусът на панинито е сложен, той изобщо не е натрапчив и оставя приятен послевкус. Меко, кремообразно сирене Таледжо прочетете още
Няколко листа бутер тесто в хладилника ви позволяват да приготвите вкусни и бързи печива по всяко време. В края на краищата, хрупкавите и ефирни слоеве се съчетават идеално с всеки пълнеж. Обърнете внимание на тази рецепта за бързи, индивидуални порции - прочетете още
За тази рецепта за „пияни“ круши със сладък пълнеж от сирене ще ви е необходим сладкарски пош. Това предястие, идеално за всяка празнична трапеза, изисква търпение. Крушите се получават с наситен винен цвят и контрастен бял пълнеж. Особено... прочетете още
Тези пайове са шапки от гъби, пълнени с галета и сирене, увити в бутер тесто. Приготвят се супер лесно, ако имате готово бутер тесто. Изберете много големи гъби, така че те... прочетете още





































































































