Зимни круши
Гласове: 3
Време: 25 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6
Сложност: лесно
Порции: 6
Хранителна стойност на порция:
Калории 396, общо мазнини 7 Г., наситени мазнини 3 Г., протеини 3 Г., въглехидрати 80 Г., влакно 7 Г., холестерол 17 мг, натрий 172 мг, захар 61 Г.
Калории 396, общо мазнини 7 Г., наситени мазнини 3 Г., протеини 3 Г., въглехидрати 80 Г., влакно 7 Г., холестерол 17 мг, натрий 172 мг, захар 61 Г.
Крушите са перфектната съставка за есенни или зимни плодови десерти. За по-ярък вкус изберете няколко сорта, които се различават по сладост и текстура. Поръсете нарязаните круши с балсамов оцет и сервирайте в купички (или чаши) с маскарпоне и бишкоти.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 3/4 чаша супер фина захар
- 0,5 чаша балсамов оцет
- Щипка сол
- 3 червени круши Бартлет
- 3 круши сорта Комиче или Боск
- 110 г италиански бишкоти с вкус на бадем или ванилия
- 220 г маскарпоне или сладолед с вкус на карамел или канела
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: круши
Приготвяне на ястието според рецептата:
- В купа смесете захарта, оцета, щипка сол и няколко смлени черния пипер. Разбъркайте добре. Оставете да престои 15 минути.
- Междувременно нарежете крушите (с кората) на тънки резени, като отстраните семките и дръжките. Най-добре е да разрежете плода наполовина, след което да използвате лъжичка за диня, за да издълбаете семките, и след това да отрежете малко парче от дръжката.
- Сложете крушите в купа и разбъркайте добре. След като балсамовата смес е готова, изсипете я върху плодовете и разбъркайте внимателно, за да се покрият равномерно. Внимателно разпределете бишкотите в 6 купички за сервиране. Прехвърлете крушите в чинии и гарнирайте с лъжица маскарпоне или топка карамелен или канелен сладолед. Сервирайте веднага.
Категории:
Подобни рецепти
