Салата от круши с нар, синьо сирене и шампанско

Време: 5 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6

Салатата се състои от нарязана круша, маруля, семена от нар, синьо сирене и мед. Сервира се с дресинг, приготвен от шампанско вино, горчица, чесън и лимонов сок.

Съставки:

За салатата:

60 гр. сирене горгонзола
8 супени лъжици. маруля романа или млад спанак
1 зряла круша
1/3 чаша семена от нар
Прясно смлян черен пипер
1 с.л. мед

За дресинг за салата:

1/4 чаша шампански оцет
1 чаена лъжичка дижонска горчица
1/2 ч.л. смлян чесън
1 с.л. прясно изцеден лимонов сок
1/4 ч.л. едро смлян черен пипер
2 с.л. зехтин

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

Сирене Горгонзола, маруля романа, спанак, круши, нар, мед, шампанско оцет, Дижонска горчица, чесън, лимонов сок

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

В малка стъклена купа разбийте добре шампанския оцет, дижонската горчица, чесъна, лимоновия сок и смления черен пипер. След това, като разбъркате зехтина, поръсете с дресинга. Разделете сместа наполовина и я охладете (останалата част може да се използва при нужда или да се запази за друга употреба).

Стъпка 2

Разполовете крушата, след това я нарежете на тънки резени под ъгъл; напълнете голяма купа за салата. Добавете маруля романа, нар, натрошено сирене горгонзола и полейте с дресинга за шампанско. Поръсете равномерно със смлян черен пипер, след което разпределете салатата на порции и полейте с малко мед. Сервирайте веднага.

Гласове: 3