Маруля Ромен със синьо сирене и топъл дресинг от бекон
Гласове: 1
Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4
Сложност: лесно
Порции: 4
Хранителна стойност на порция:
Калории 438, общо мазнини 32 Г., наситени мазнини 13 Г., протеини 15 Г., въглехидрати 23 Г., влакно 3 Г., холестерол 60 мг, натрий 736 мг, захар 17 Г.
Калории 438, общо мазнини 32 Г., наситени мазнини 13 Г., протеини 15 Г., въглехидрати 23 Г., влакно 3 Г., холестерол 60 мг, натрий 736 мг, захар 17 Г.
Листата от маруля Ромен са гарнирани с натрошено синьо сирене, хрупкави парченца бекон, сушени череши и поляти с топъл винегрет за вкусна хрупкава гарнитура, изпълнена с вкус. Винегретът е звездата на тази рецепта. Приготвя се със солена беконова мазнина, сладък кленов сироп, пикантна дижонска горчица и пикантен червен винен оцет.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 8 дебели резена бекон
- 2 супени лъжици червен винен оцет
- 1 чаена лъжичка дижонска горчица
- 1 чаена лъжичка кленов сироп
- Едра сол и прясно смлян черен пипер
- 2 глави маруля ромен, разполовени
- 110 г синьо сирене
- 0,5 чаши сушени череши
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: маруля романа, винен оцет, кленов сироп, Дижонска горчица, сушени череши, синьо сирене, бекон
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Гответе бекона в голям тиган на среден огън, докато стане хрупкав, 8-10 минути. Прехвърлете бекона в чиния, покрита с кухненска хартия, и го оставете да се охлади, след което го нарежете на ситно.
- Добавете оцета в същия тиган с мазнината, след това горчицата, кленовия сироп и няколко пъти мелничката за черен пипер. Разбъркайте на среден огън, докато се емулгира, след което изключете котлона.
- За сервиране, прехвърлете романото в чиния за сервиране и отгоре сложете бекон, натрошено синьо сирене и сушени череши. Полейте с топлия дресинг от тигана и подправете със сол и черен пипер на вкус.
Авторът на рецептата - Моли Йе е американска блогърка и авторка на готварски книги.
Категории:
Колекции от рецепти
Подобни рецепти
