Зелена салата с топъл доматен дресинг
Гласове: 2
Време: 20 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6
Сложност: лесно
Порции: 6
Хранителна стойност на порция:
Калории 280, общо мазнини 24 Г., наситени мазнини 8 Г., протеини 6 Г., въглехидрати 13 Г., влакно 3 Г., холестерол 24 мг, натрий 252 мг, захар 2 Г.
Калории 280, общо мазнини 24 Г., наситени мазнини 8 Г., протеини 6 Г., въглехидрати 13 Г., влакно 3 Г., холестерол 24 мг, натрий 252 мг, захар 2 Г.
Бърза, но вкусна и сочна салата с топъл дресинг. Основата ѝ са листа от маруля. Използвайте както червени, така и зелени за по-интересно предястие. Зелените се поръсват с горещ дресинг от сладки домати, сотирани в зехтин с шалот и лимонов сок, като листата леко увехнат. Точно преди сервиране, отгоре сложете хрупкави крутони и натрошено синьо сирене. Крутоните могат да се изпекат предварително.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 1/4 багета, нарязана на кубчета с размер 0,5 см.
- 1/3 чаша + 1 супена лъжица екстра върджин зехтин
- 1 шалот, тънко нарязан
- 1 чаша гроздови домати, разполовени
- Сок от 1 лимон
- 1 глава червена листна маруля, накъсана на парчета
- 1 глава маруля ромен, накъсана на парчета
- 0,5 чаша натрошено синьо сирене
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: багета, шалот, гроздови домати, лимон, маруля романа, листна маруля, синьо сирене
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Загрейте фурната до 220°C.
Пригответе крутоните:
Разбъркайте кубчетата хляб с 1 супена лъжица зехтин и ги поставете върху тава за печене. Подправете със сол и черен пипер. Печете до златисто кафяво, около 8 минути.Междувременно пригответе дресинга:
В средно голям тиган загрейте останалата 1/3 чаша зехтин на среден огън. Добавете шалота и доматите и гответе, докато омекнат, около 5 минути. Добавете лимонов сок, сол и черен пипер.- Смесете салатата в голяма купа. Залейте с топлия дресинг, добавете крутоните и разбъркайте внимателно. Поръсете с натрошено синьо сирене.
Категории:
Подобни рецепти
