Бургери със сусамово говеждо месо и кимчи майонеза

Гласове: 2

Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 570, общо мазнини 30 Г., наситени мазнини 9 Г., протеини 32 Г., въглехидрати 35 Г., влакно 2 Г., холестерол 104 мг, натрий 1279 мг, захар 11 Г.

Кафява захар, чесън, соев сос и сусамово масло придават на тези бургери уникален сладко-пикантен вкус, а майонезата, смесена с нарязано кимчи, създава перфектния пикантен сос за говеждото месо. Сервирайте със сладки картофени чипсове.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

3/4 чаша нарязано кимчи
3 супени лъжици майонеза
700 г кайма
2 скилидки чесън, ситно настъргани
2 с.л. кафява захар
1 с.л. соев сос
1 супена лъжица тъмно сусамово масло
Растително масло за намазване на решетката на грила
4 хлебчета за хамбургери със сусамово семе, разделени наполовина отстрани
Нарязани кисели краставички и/или чипс от сладки картофи за сервиране

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: кайма от говеждо месо, кимчи, кафява захар, соев сос, сусамово масло, сусамови кифлички

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте грила на средно силен огън. Смесете кимчито и майонезата в малка купа и оставете настрана. В средно голяма купа смесете смляното говеждо месо, чесъна, кафявата захар, соевия сос, сусамовото масло, 1 чаена лъжичка сол и няколко стръка черен пипер. Оформете 4 кюфтета с ширина 10 см и дебелина 2 см.
Намажете решетките на грила с растително масло. Добавете кюфтетата и гответе, докато се появят следи от грил по дъното, около 3 минути. Обърнете и гответе още 3-4 минути за средно изпечено.

Изпечете кифличките на грил. Прехвърлете кюфтетата върху долните половинки на кифличката. Отгоре сложете кимчи и кисели краставички, след което покрийте с горните половинки на кифличката. Сервирайте с пържени картофи.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Рецепти за заден двор / Летни ястия / Скара, барбекю / Лесни рецепти за грил / Печено месо / Печени на скара брашнени продукти / Бързо хранене / Хамбургери / Food Network - рецепти / Азиатска кухня

Колекции от рецепти