Телешко и сусамов Бинг
Гласове: 3
Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4
Сложност: лесно
Порции: 4
Хранителна стойност на порция:
Калории 561, общо мазнини 27 Г., наситени мазнини Г., протеини 22 Г., въглехидрати 62 Г., влакно Г., холестерол мг, натрий мг, захар Г.
Калории 561, общо мазнини 27 Г., наситени мазнини Г., протеини 22 Г., въглехидрати 62 Г., влакно Г., холестерол мг, натрий мг, захар Г.
Телешко и сусамов Бинг - подробна рецепта.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 450 г охладени тесто за пица (пресни, не замразени)
- 170 г печени резени говеждо месо
- 3 супени лъжици растително масло, плюс още малко за намазване
- 2 супени лъжици сусамови семена
- Сол
- 2 чаши нарязано зеле с моркови (рецепта с червено зеле)
- 1 с.л. оризов винен оцет
- 1/4 - 1/2 ч.л. чили олио
- 1 с.л. препечено сусамово масло
- 3 тънко нарязани зелени лука
- 1/2 ч.л. настърган обелен джинджифил
- 1/2 чаша пресен кориандър
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: тесто с мая, сусам, сушено говеждо месо, оризов оцет, зелен лук, корен от джинджифил, кориандър
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Загрейте тестото за пица в микровълнова фурна на 50% мощност за 1-2 минути, докато омекне, след което го оставете да почине 5 минути. Намажете голяма чиния с растително масло, оформете тестото в кръг с диаметър 23 см и го поставете в чинията. Поръсете с една супена лъжица сусамови семена и 1/4 чаена лъжичка сол.
- В купа смесете салатната смес, винения оцет, лютото олио и сол на вкус. В друга купа смесете говеждото месо, сусамовото олио, зеления лук и джинджифила.
- В голям незалепващ тиган загрейте 3 супени лъжици растително масло на средно силен огън.
Поставете тестото със сусамовата страна надолу и поръсете с останалата супена лъжица сусамови семена. Покрийте тигана с капак и печете плоската питка, като я разклащате от време на време, докато стане златистокафява, около 3 минути от всяка страна, като я обръщате с щипки.
Прехвърлете го върху кухненска хартия, добавете сол и оставете да се охлади. - Избършете тигана и го поставете на силен огън. Добавете говеждото месо и го запържете до хрупкавост, 1-2 минути. Разрежете тортилята наполовина. Поставете месото, марулята и кориандъра върху долната половина. Покрийте с горната половина и нарежете на 4 триъгълника.
Категории:
Подобни рецепти
