Пица за закуска

Гласове: 2

Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Можете, или по-скоро, абсолютно задължително трябва да опитате пица с пържено яйце. Направете обикновена пица с бекон и сирене върху пита хляб, след което я гарнирайте с пържено яйце, крема сирене и натрошен пресен лук. Това е като отворен сандвич с пица за закуска. Освен това е чудесен начин да затоплите остатъците от пица.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

3 дебели резена бекон, нарязани на парчета от 1 см
1/4 чаша нарязани сушени домати в олио
1/2 чаша едро настъргано сирене проволоне
1/2 с.л. крема сирене рикота
4 яйца категория CO
1 малка червена глава лук, нарязана на полукръгчета
1 счукана скилидка чесън
Сол и смлян черен пипер
1 супена лъжица нарязани пресни листа от риган
1 с.л. растително масло
1 плосък хляб 23x28 см (напр. лаваш) или 4 кръгли плоски хляба (15 см в диаметър)
Пресни листа от босилек (накъсани)

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: бекон, яйца, сирене проволоне, сирене рикота, сушени на слънце домати, червен лук, чесън, риган, босилек, пита

Приготвяне на ястието според рецептата:

В голям незалепващ тиган на среден огън запържете бекона, докато мазнината се разтопи и беконът стане хрупкав, около 8 минути. Прехвърлете го с решетъчна лъжица в чиния, покрита с кухненска хартия. Добавете лука в тигана и гответе, докато омекне, около 10 минути. Добавете сушените домати, ригана и чесъна. Гответе, докато замирише, около 2 минути.
Загрейте фурната до 220°C (425°F). Намажете плосък хляб с малко от олиото от сушени домати и отгоре сложете сместа с лук. Поръсете с парченца бекон и сирене проволоне и отгоре сложете щедра лъжица рикота. Сложете пицата във фурната и печете, докато краищата станат хрупкави, а сиренето се разтопи и стане златистокафяво, около 10 минути.

Избършете тигана, в който сте запържили лука. Загрейте го на среден огън и добавете олио. Внимателно чукнете яйцата в тигана, подправете със сол и черен пипер и пържете, докато белтъците стегнат, 4-5 минути.

Ако сте използвали лаваш, нарежете пицата на 4 парчета. Отгоре сложете пържено яйце върху всяко парче. Поръсете с листа босилек и сервирайте веднага.

Категории:

рецепта / Закуска / Бързо хранене / Пици / Предястия / Сандвичи

Колекции от рецепти