Пица върху багета за закуска

Гласове: 1

Време: 20 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Размер на порцията: 1 от 14 порции
Калории 262, общо мазнини 19 Г., наситени мазнини 6 Г., протеини 10 Г., въглехидрати 13 Г., влакно 1 Г., холестерол 128 мг, натрий 384 мг, захар 1 Г.

Забравете за тестото и маята! Тази бърза пица се приготвя върху нарязана багета – какво може да бъде по-удобно? Напълнете пицата си с всички съставки на традиционна закуска – бъркани яйца, пържен бекон и сирене – и няма да се налага да се чудите с какво уникално и засищащо ястие да нахраните семейството си сутрин. Вместо сос за пица, багетата се залива с пикантна майонеза. Лесно се приготвя, като смесите майонезата с всеки лют сос или люта чушка по ваш избор.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 хляб мека френска или италианска багета (около 350 г), разрязана наполовина по дължина
3 с.л. зехтин
8 лентички бекон (около 170 г)
8 големи яйца
2 стръка зелен лук, нарязани на тънки филийки
1/4 чаша приготвена пикантна майонеза, като например сос Шрирача или чипотле
170 г мек чедър, настърган на едро ренде (около 1,5 чаши)
Лют сос, за сервиране

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: багета, яйца, чедър, лют сос, Сос Шрирача, бекон

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната за печене на грил. Разрежете всяка филия хляб наполовина напречно, след което я поставете с разрязаната страна нагоре върху тава за печене с борд. Поръсете със зехтин и поръсете с щипка сол и черен пипер. Печете на грил, докато хлябът леко се запече и покафенее по краищата, около 2 минути.
Междувременно, в средно голям тиган с незалепващо покритие на среден огън, запържете бекона до хрупкавост, като го обръщате според нуждите, за 6 до 8 минути. Прехвърлете го в чиния, покрита с кухненска хартия, за да се отцеди; отстранете разтопената мазнина от тигана.

В голяма купа смесете яйцата, половината от зеления лук, 1/4 чаена лъжичка сол и щипка прясно смлян черен пипер. След това изсипете сместа в горещия тиган. Гответе, като бъркате с термоустойчива силиконова шпатула, докато яйцата се стегнат на големи, меки бучки, 2 до 3 минути. Свалете от котлона.
Намажете препечените филийки хляб с пикантна майонеза, след което поръсете с около половината от чедъра. Отгоре сложете по 2 резена бекон върху всяка пица. Разпределете равномерно бърканите яйца отгоре, след което поръсете с останалото сирене.
Върнете хляба във фурната и го запечете, докато цялото сирене се разтопи, около 1 минута. Поръсете всяка пица с останалия зелен лук и сервирайте, полята с лют сос.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Прости и бързи рецепти / Бързи закуски / Печене на скара във фурната / Закуска / Бързо хранене / Пици / Предястия / Сандвичи / Яйчни предястия / Food Network - рецепти

Колекции от рецепти