Пица "Рустика" на франзела

Гласове: 1

Как да си направим рустик пица върху багета

Време: 35 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 982, общо мазнини 55 Г., наситени мазнини 24 Г., протеини 67 Г., въглехидрати 55 Г., влакно 4 Г., холестерол 167 мг, натрий 2798 мг, захар 6 Г.

Ако обичате пица, но нямате време да се занимавате с тесто, направете я на багета! Изгребете трохите от надлъжно разрязана багета и ще получите хубава коричка с кухина, която може да побере щедро количество месен пълнеж. Поръсете мини пиците обилно с настърган кашкавал и печете, докато кашкавалът се разтопи.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 багета с дължина 60 см.
450 г сурови сладки италиански наденички
1 с.л. екстра върджин зехтин
1 малка червена чушка, почистена от семки и нарязана
1 малка глава лук, нарязана на ситно
2 големи скилидки чесън, нарязани
1 пакет замразен нарязан спанак, размразен и изцеден от водата
1,5 чаши полуобезмаслена рикота
0,5 с.л. настърган пармезан
220 г тънки филийки сладка сопресата, нарязани на парчета
Половин пръчица пеперони, нарязана на парчета
1 пакетче (280 г) настъргана моцарела
1 пакет (280 г) настърган проволон
1 чаена лъжичка сушен риган
1 чаена лъжичка люспи от червен пипер

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: багета, кайма от наденица, спанак, риган, сладък пипер, сирене моцарела, сопресата

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 220°C. Разрежете хляба наполовина по дължина и отстранете трохите. Разрежете наполовина напречно, за да направите 4 основи за пица.
Загрейте тиган на средно силен огън и запържете наденицата в зехтина. Запържете наденицата, като я начупите. Добавете червената чушка, лука и чесъна. Гответе 3-5 минути, след което добавете спанака. Свалете от котлона и подправете със сол и черен пипер на вкус.

Прехвърлете в купа. Смесете наденицата и зеленчуците с рикотата, пармезана, сопресатата и пеперони. Напълнете хлебните черупки с плънката и отгоре сложете купчина моцарела и проволоне.
Поставете пицата върху тава за печене в гореща фурна и печете, докато сиренето се разтопи и започне да бълбука, а хлябът стане много хрупкав, около 10-12 минути. Поръсете пицата с риган и люспи червен пипер. Сервирайте веднага!

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Бързи закуски / Пекарна / Солени пайове / Предястия / Сандвичи / Месни предястия / Food Network - рецепти

Подобни рецепти