Пица върху гевреци във фритюрник

Гласове: 2

Време: 15 мин.
Сложност: лесно
Порции: 2

Тази мини пица се приготвя на отделни гевреци, но има всичко, което обичаме в тази италианска класика: хрупкава коричка, пикантен доматен сос и изобилие от разтопено сирене. Тази пица се приготвя изцяло във фритюрник, което е много по-бързо от класическата версия, приготвена във фурна или на котлон. Можете да добавите още гарнитури, като пеперони или чушки, ако желаете.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

2 обикновени геврека, разрязани хоризонтално наполовина
0,5 чаша консервиран доматен сос
4 резена проволоне (около 100 г)
1 с.л. настъргана моцарела (около 100 гр.)
1 чаена лъжичка сушен риган
0,5 ч.л. смлени люспи червен пипер, по желание
Допълнителни гарнитуримини резенчета пеперони, нарязани печени чушки, нарязани черни маслини без костилки или кръгчета бананови чушки
Прясно настърган пармезан, за сервиране
Специално оборудване6-литров фритюрник с горещ въздух.

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: сладка кифла, доматен сос, сирене проволоне, сирене моцарела, наденица, маслина, люспи от червен пипер, риган

Приготвяне на ястието според рецептата:

Поставете гевреците с разрязаната страна нагоре във фритюрника с горещ въздух. Препечете на 175°C до златисто кафяво, около 2 минути (вижте Забележката).
Извадете гевреците от фритюрника. Поръсете всеки с 2 супени лъжици доматен сос, отгоре сложете 1 резен проволоне, поръсете с 1/4 чаша настъргана моцарела, 1/4 чаена лъжичка риган и 1/8 чаена лъжичка люспи червен пипер, ако използвате. Добавете други гарнитури, ако желаете.

Върнете гевреците във фритюрника. Гответе на 175°C (350°F), докато гевреците се запекат, а сиренето се разтопи и започне да покафенява, още 4-5 минути. Поръсете с пармезан и сервирайте веднага.

Забележка

Настройките на вашия фритюрник може да варират в зависимост от модела. Винаги следвайте инструкциите на производителя, когато го използвате.

Категории:

рецепта / Рецепти за двама / Бързи закуски / Закуска / Бързо хранене / Сандвичи / Предястия / Сандвичи / Food Network - рецепти

Колекции от рецепти