Пикантни ядки във фритюрник

Гласове: 2

Време: 25 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6

Хранителна стойност на порция:

Калории 266, общо мазнини 24 Г., наситени мазнини 2 Г., протеини 7 Г., въглехидрати 10 Г., влакно 5 Г., холестерол 0 мг, натрий 115 мг, захар 3 Г.

Когато се пекат във фритюрник с горещ въздух, подправените ядки покафеняват по-равномерно и по-бързо, отколкото във фурна, което води до перфектно хрупкав завършек. Перфектно балансираните подправки в тази рецепта създават едновременно пикантен, сладък и пикантен вкус. Тези ядки са идеални като лека закуска с напитки или като предястие.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

Протеин от 1 голямо яйце
1 чаша пекани
1 чаша натурални бадеми
1 супена лъжица нарязан пресен мащерка
1 супена лъжица нарязан пресен градински чай
1 супена лъжица светлокафява захар
0,5 ч.л. едра сол
1/4 ч.л. пушен червен пипер
1/4 ч.л. лют червен пипер

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: пекани, бадем, яйца, мащерка, градински чай, смлян лют червен пипер, червен пипер

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фритюрника с горещ въздух до 150°C. Разбийте белтъка в средно голяма купа, докато се образува пяна. Добавете пекановите ядки и бадемите; разбъркайте добре. Добавете мащерката, салвията, кафявата захар, солта, пушения червен пипер и лютия пипер. Разбъркайте добре.
Поставете ядките в кошницата на фритюрника и ги разпределете на равномерен слой. Пържете, като разбърквате веднъж, до златисто кафяво, около 7 минути. Оставете да се охладят напълно.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Бързи закуски / Предястия / Бира закуски / Закуски / Food Network - рецепти

Подобни рецепти