14 здравословни ястия за фритюрник

Този удобен кухненски уред е ключът към приготвянето на любимите ви ястия без допълнително олио.

Тиква от жълъди в кафяво масло във фритюрник

Искате ли тайната за перфектно карамелизирана тиква с жълъди и хрупкава коричка, приготвена с много малко олио? Това е вашият умен фритюрник! Поръсихме печената тиква с пармезан и я поляхме с кафяво масло с градински чай и пекани за вкусна и лека есенна гарнитура.

Здравословни кюфтета от пуйка и тиквички във фритюрник

Благодарение на фритюрника с горещ въздух, вашите пуешки кюфтета ще се получат вкусно хрупкави отвън и сочни и крехки отвътре, всичко това без излишна мазнина! Вкусни и здравословни. Разбъркайте ги с топъл доматен сос и сервирайте с тиквички (предлагат се в секцията с плодове и зеленчуци или в спиралайзер), щедро поръсени с пармезан. Това нискокалорично, но питателно ястие, богато на протеини и фибри, е идеално за вечеря.

Зелен фасул с гремолата и печени бадеми във фритюрник

Фритюрникът с горещ въздух готви перфектно хрупкави и крехки зелени зърна с много малко олио. За сервиране, гарнирайте ги с обикновена гремолата, овкусена с лимонова кора, пресен магданоз и чесън, която е лесна за приготвяне, докато зърната се пекат.

Пилешки бутчета със салса верде и салата от къдраво зеле

Фритюрникът с горещ въздух на практика гарантира, че пилето ви ще има хрупкава външна част и сочна вътрешна част. Леко подправени с лимонова кора, сол и черен пипер, тези пилешки бутчета се съчетават прекрасно с италианска салса верде и освежаваща салата от къдраво зеле (която може да се приготви предварително). Завършекът е супер хрупкава галета панко, препечена във фритюрника с горещ въздух.

Варени яйца във фритюрник

Възползвайте се максимално от вашия фритюрник с горещ въздух: не само можете да пържите месо и зеленчуци, но и да варите яйца, твърдо сварени или меко сварени, както предпочитате, без да използвате вода. За по-лесно белене, веднага прехвърлете яйцата в купа, пълна с ледена вода. Рецептата по-долу предоставя време за готвене на яйца с различна степен на готовност.

Брюкселско зеле във фритюрник

Фритюрникът с горещ въздух ви помага да приготвите супер хрупкаво брюкселско зеле с минимално количество зехтин. Прехвърлете сготвените зеленчуци в чиния за сервиране, веднага поръсете с настърган пармезан, за да се разтопи, и поръсете с лимонов сок за по-богат вкус. Дори тези, които не са опитвали брюкселско зеле преди, ще оценят тази гарнитура!

Натурални свински котлети във фритюрник

Натуралните свински котлети без кости са перфектно ястие за всеки ден и специални поводи. Фритюрникът с горещ въздух ще ги сготви за минути без добавяне на излишна мазнина, което ще доведе до хрупкава външна част и вкусна коричка благодарение на двойното паниране. Първо месото се оваля в брашно, след това се потапя в разбито яйце и се поръсва със смес от натрошени царевични люспи и подправки. Царевичните люспи заместват обикновените галета за супер хрупкава коричка. Месото вътре ще бъде сочно и вкусно.

Хрупкави ранч нахут във фритюрник

Консервираният нахут е чудесна закуска във фритюрник: вкусен, хрупкав, здравословен и пълен с протеини. Дори и да сте на диета, тази закуска определено е здравословна. Ще ви е необходима само една супена лъжица зехтин на консерва нахут. Запържете го до златисто кафяво и веднага го разбъркайте с ранч дресинг. Чувствайте се свободни да експериментирате с други подправки според вашия вкус.

Тофу в чили-чеснов сос и зелен фасул във фритюрник

Фритюрниците с горещ въздух не са само за пържени картофи и тази рецепта перфектно демонстрира тяхната гъвкавост. Това ястие с тофу и зелен фасул е подобно на пържено, но използва много малко олио. Готви се за около 30 минути и тъй като всички пръски се улавят във фритюрника, почистването е бързо. Тофуто е хрупкаво отвън и крехко отвътре, като перфектно абсорбира затоплящия чили сос. Сервирайте с варен ориз или юфка за пълноценно хранене.

Пикантни ядки във фритюрник

Когато се пекат във фритюрник с горещ въздух, подправените ядки покафеняват по-равномерно и по-бързо, отколкото във фурна, което води до перфектно хрупкав завършек. Перфектно балансираните подправки в тази рецепта създават едновременно пикантен, сладък и пикантен вкус. Тези ядки са идеални като лека закуска с напитки или като предястие.

Замразени пилешки гърди, пържени във фритюрник

Фритюрникът с горещ въздух може да превърне замразено пилешко филе в сочно, златистокафяво парче месо за минути. Натъркайте все още размразените гърди със зехтин, сол и черен пипер и ги поставете във фритюрника. Можете дори да поставите две гърди във фритюрника, но се уверете, че не се докосват. Идеално за спонтанно хранене!

Филе от сьомга в сос терияки с броколи във фритюрник

Фритюрникът с горещ въздух ви позволява да приготвите вкусна риба в азиатски стил с броколи за минути, без да оставя застояла рибна миризма в цялата къща. Филетата от сьомга се намазват със сос терияки и джинджифил, поставят се във фритюрника върху броколи и се пържат до готовност. Можете да използвате закупен от магазина сос терияки или да си направите свой собствен според рецептата. Сьомгата се получава много сочна, покрита с вкусна, лъскава коричка. Сервирайте с броколи и задушен ориз.

Тостове във фритюрник

Тостоните са пържени латиноамерикански банани, които се смачкат на тънко и се превръщат в хрупкави питки или чипс. Тостоните, приготвени във фритюрник с горещ въздух, са идеално хрупкави и вкусни, като се използва минимално количество олио. Резените банани първо се пекат, докато омекнат, след което се сплескват и се пържат, докато станат хрупкави. Потопете ги в салса и се насладете!







Категории: