20 лесни закуски във фритюрник

Можете да приготвите всичко във фритюрник за нула време, от месни закуски до пръчици моцарела!

Пържени скариди във фритюрник

Фритюрникът с горещ въздух прави панираните ви скариди толкова вкусни и хрупкави, колкото пържените скариди, но без допълнителното олио, мазнини и калории. Използвайте големи обелени скариди с опашки. Всяка скарида се оваля в подправено брашно, след това в яйце и се покрива с едри, пухкави панко галета. След пържене скаридите са хрупкави отвън и крехки и сочни отвътре. Сервирайте с пикантен ремулад или друг сос по ваш избор. Перфектно предястие за домашни партита или филмова вечер.

Пълнени шапки от гъби във фритюрник

Пълнените гъби шапки с пикантна смес от галета, сирене, чесън и билки са идеалното предястие за бюфети, домашни партита и празници. Изглеждат впечатляващо, засищащи са, сочни и вкусни. Смес от два вида сирене - моцарела и пекорино - и ароматна мента придават специален вкус. Запържете пълнените гъби във фритюрник с горещ въздух. Това ще спести време, а гъбите и плънката ще станат по-златистокафяви.

Карфиол от биволско месо във фритюрник

Ще разберете, че сте усвоили карфиола по буфало, когато всички започнат да казват, че е толкова добър, колкото най-добрите пилешки крилца! И това не е изненада: цветчетата карфиол, когато са пържени, са толкова вкусно запечени и пикантни, колкото тази класическа бирена закуска. Тайната на тази рецепта е двойното паниране на всяко цветче в галета със сирене. Също така е важно всяко парче да се покрие обилно с олио. Сервирайте с дресинг ранч или синьо сирене и ще видите как изчезва за нула време.

Пръчици сирене с вкус на ранчо във фритюрник

Разбира се, за бърза закуска можете просто да затоплите замразени моцарела пръчици, закупени от магазина. Но готвенето им във фритюрник е също толкова лесно! Освен това можете да ги овкусите с ранч дресинг. Препоръчваме да направите двойна порция и да съхранявате част във фризера, за да ги имате под ръка.

Шведски мини кюфтета във фритюрник

Ако търсите бързо и засищащо месно предястие за голяма компания, опитайте да изпържите шведски кюфтета! Те се приготвят само за 10 минути във фритюрник с горещ въздух, като отвън стават вкусно хрупкави, а отвътре крехки и сочни. Кюфтета се оформят от смес от смляно говеждо и свинско месо с малко бял хляб, напоен с мляко, лук, яйце и подправки. За сервиране нанижете всяко кюфте на шиш, подредете ги в чиния и сервирайте с конфитюр от червени боровинки, класическа гарнитура за шведски кюфтета.

Рак Рангун във фритюрник

Рак рангуните са обичани заради прекрасния контраст между хрупкавата панировка и мекия, сиренен пълнеж от раци. Това предястие е особено популярно в китайските ресторанти в Съединените щати, но благодарение на фритюрник с горещ въздух е лесно да се приготви у дома. С този умен уред не ви е необходимо толкова много олио, колкото при пържене във фритюрник, и кухнята ви няма да се опръска.

Пържени рачешки кюфтета с пикантен сос

Тези вкусни хрупкави, сладко-пикантни кюфтета са пълни със сочно рачешко месо. Не прекалявайте с разбъркването на месото и го оставете да почине, за да запазят формата си по време на пържене на въздух. Сервирайте с кремообразен сос чипотле за бърза и вкусна вечеря.

Такитос с пилешко месо и салса във фритюрник

Такитосите са мексикански пълнени тръбички, сервирани като предястие с дипове. Те са топли, със сирене и супер хрупкави! Фритюрникът с горещ въздух прави приготвянето на такитос супер лесно. Тази рецепта е пълна с парчета пилешко месо и разтопено сирене, но не се колебайте да комбинирате всякакъв протеин и сирене, за да зарадвате дори най-претенциозните членове на вашето семейство. Докато фритюрникът ви се загрява, можете да приготвите вкусна салса от печени зеленчуци, която да сервирате с вашите такитос.

Мини кишове във фритюрник

Тези миниатюрни кишове са направени от купени от магазина тарталетки от бутер тесто, пълни с нарязана наденица, настъргано сирене и разбито яйце със сметана. След това се пекат във фритюрник с горещ въздух, за да стегне пълнежът и да стане хрупкава коричката. Те са идеални за предястия на домашни партита, но можете също така да сглобите мини кишовете и да ги замразите за бързо хвърляне във фритюрник сутрин за вкусна закуска.

Пилешки крилца във фритюрник

Гответе известните пилешки крилца Бъфало без пържене, във фритюрник с горещ въздух! Ще станат също толкова хрупкави, но без допълнителната мазнина. Поставете пилешките крилца, разрязани по ставите, във фритюрника с горещ въздух, така че парчетата да не се докосват и топлината да циркулира свободно, създавайки хрупкава коричка от всички страни. Когато крилцата са готови, покрийте ги със смес от разтопено масло и лют сос. Сервирайте с традиционния сос от синьо сирене Бъфало за крилцата или друг сос на млечна основа, като например ранч.

Три завъртания на сирене във фритюрника

Кремообразна рикота, солено проволоне и солено пекорино се комбинират в тази рецепта, за да създадат перфектния сиренен пълнеж за лесни за приготвяне бутер тесто. Тези бутер тесто се приготвят във фритюрник с горещ въздух, така че не е нужно да загрявате фурната предварително в горещ летен ден.



Препоръчваме

Пържени картофени чипсове от кисели краставички във фритюрник

Тези пикантни кисели краставички в златиста, хрупкава панировка са идеално предястие за домашни партита. Могат да се сервират със сос за потапяне или да се използват като компонент във вкусни бургери и сандвичи. Пърженето на въздух създава супер хрупкава коричка, като се използва само една супена лъжица растително масло. Чудесна алтернатива на пърженето във фритюрник! Преди пържене, нарязаните кисели краставички се овалят в подправено брашно, след това в пикантна мътеница и накрая в смес от панко галета, подправка каджун и италианска подправка. За сервиране пригответе сос, като комбинирате кетчуп, майонеза, хрян и подправка каджун.

Вонтони със свинско месо от фритюрник

Уонтоните, пълнени със свинско месо, приготвени във фритюрник с горещ въздух, са също толкова хрупкави, колкото традиционните пържени уонтони, но ще ви е необходимо много по-малко олио и ще избегнете евентуални пръски. Тези уонтони са сгънати в пакетче, което е идеално за равномерно пържене във фритюрник с горещ въздух.

Кокосови скариди във фритюрник

Тези златисти панирани в кокос скариди са пържени на въздух и хрупкави отвън, а отвътре сочни. Вкусът им е перфектната комбинация от пикантно и сладко. Сервирайте ги със сладко-чили сос за потапяне.

Пилешки рулца в оризова хартия във фритюрник с горещ въздух

Увийте парчетата пилешки гърди в оризова хартия и ги запържете на въздух за златистокафяво пиле, без да се налага да панирате и пържите във фритюрник. Пилето става невероятно хрупкаво! Опитайте този метод с всеки друг протеин - месо или морски дарове - за бърза закуска за всеки повод.

Хрупкави артишоци във фритюрник

Ключът към приготвянето на тези хрупкави артишоци е да се уверите, че са разполовени и добре отцедени. Това предотвратява панираните артишоци да се превърнат в каша. Домашен сос айоли с лимон и чесън е готов за минути и е чудесна гарнитура към пържени артишоци.

Хрупкави пръчици моцарела във фритюрник с горещ въздух

Пържените моцарела пръчици в хрупкава панировка са чудесно предястие за всеки повод, независимо дали е приятелско бирено парти, игра или филм. А във фритюрник с горещ въздух можете да ги изпържите без да добавяте допълнителна мазнина, което води до пръчици, хрупкави като пържени, с лепкаво сирене вътре, което със сигурност ще подлуди всеки! Можете дори да оваляте няколко порции сирене в панировката и да замразите пръчиците за бързо пържене по всяко време и да им се насладите, потопени в доматен сос маринара.

Яйчени рулца във фритюрник

Яйчните рулца, приготвени във фритюрник с горещ въздух, са хрупкави, пикантни и засищащи, като се използва много по-малко олио, отколкото при пържене във фритюрник. Пълнежът се приготвя с нарязано зеле, моркови и лентички чар сиу, точно както в много китайски ресторанти за храна за вкъщи. Направете голяма партида яйчни рулца и замразете някои, за да имате под ръка тази популярна китайско-американска закуска. Загрейте яйчните рулца по същия начин, като използвате фритюрника с горещ въздух. Насладете им се топли, преди хрупкавата черупка да омекне.

Картофени топчета от фритюрник с водков сос

Тези картофени кюфтенца са толкова вкусни, че всички на следващото ви парти ще искат още. Приготвят се със същото тесто като италианските ньоки. След като се изпържат на въздух, стават хрупкави и златисти отвън и крехки отвътре. Сервирайте ги като предястие с доматен сос с водка за потапяне.







Категории: