Пръчици сирене с вкус на ранчо във фритюрник
Гласове: 6
Време: 2 часа и 25 минути
Сложност: лесно
Порции: 4
Сложност: лесно
Порции: 4
Хранителна стойност на порция:
Калории 119, общо мазнини 9 Г., наситени мазнини 3 Г., протеини 5 Г., въглехидрати 6 Г., влакно 0 Г., холестерол 29 мг, натрий 75 мг, захар 1 Г.
Калории 119, общо мазнини 9 Г., наситени мазнини 3 Г., протеини 5 Г., въглехидрати 6 Г., влакно 0 Г., холестерол 29 мг, натрий 75 мг, захар 1 Г.
Разбира се, за бърза закуска можете просто да затоплите замразени моцарела пръчици, закупени от магазина. Но готвенето им във фритюрник е също толкова лесно! Освен това можете да ги овкусите с ранч дресинг. Препоръчваме да направите двойна порция и да съхранявате част във фризера, за да ги имате под ръка.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 1 супена лъжица. галета
- 0,5 ч.л. прясно смлян черен пипер
- 1 пакет (30 г) суха смес за ранч дресинг
- 2 големи яйца
- 1 пакет (340 г) пръчици моцарела
- Спрей за готвене за пръскане
- Нарязан пресен магданоз и сос маринара, за подаване
- Специално оборудване: въздушна скара с обем 3,5 литра.
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: сирене моцарела, сос маринара, галета, ранч дресинг
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Сложете галетата в голям тиган. Гответе на среден огън, като бъркате често, докато станат златистокафяви, около 4 минути.
- Сложете галетата в средно голяма купа и разбъркайте с черен пипер и половината от сместа за ранч дресинг (запазете останалата смес за друга употреба). Чукнете яйцата в друга средно голяма купа и разбийте до гладкост. Разрежете всяка пръчица сирене наполовина напречно.
- Потопете пръчицата сирене в яйцата, докато се покрие напълно, като оставите излишното количество да се отцеди. Оваляйте пръчицата сирене в галетата, като натискате здраво, докато залепне и покрие напълно сиренето. Потопете пръчицата сирене отново в яйцата, след което я оваляйте отново в галетата. Прехвърлете върху тава за печене. Повторете с останалите пръчици сирене, яйцата и галетата.
Съвети за съхранение
Замразете пръчиците моцарела, докато замръзнат напълно, поне 2 часа, и съхранявайте в торбичка за фризер до 4 месеца.- Загрейте фритюрника с горещ въздух до 190°C. Напръскайте леко всяка пръчица моцарела със спрей за готвене. Поставете пръчиците във фритюрника с горещ въздух, като се уверите, че не се докосват. Гответе, като обръщате веднъж, докато върховете на пръчиците започнат да отделят сирене, общо около 3-4 минути. Внимателно ги прехвърлете в чиния за сервиране и поръсете с магданоз. Сервирайте с маринара сос.
Категории:
Подобни рецепти
