Рецепти Пекарна Бисквитка Предястия Сирене

Пръчици сирене с лют червен пипер

Как да си направим пръчици със сирене и лют червен пипер

Време: 3 часа.
Сложност: лесно
Количество: 50 бр.

Тези хрупкави и ароматни пръчици сирене са направени под формата на дълги крекери със сирене. Те са възхитително хрупкави за лека закуска, чаша бира или вино, а също така са идеалното предястие за потапяне. За да ги направите, ще ви трябват настъргано сирене, масло, брашно и подправки. За да направите тестото достатъчно меко, за да може лесно да се изважда от сладкарски пош, оставете сиренето и маслото да престоят на стайна температура за няколко часа. След това ги смесете и сгъстете с брашно. Тази рецепта прави огромна партида пръчици, идеални за споделяне с група приятели и семейство.

Съставки:

220 г студен остър чедър
220 г масло
2 чаши брашно + още, ако е необходимо
1 чаена лъжичка едра сол
0,5 ч.л. лют червен пипер
0,5 ч.л. суха горчица
0,5 ч.л. смлян черен пипер
Специално оборудване: сладкарски пош с накрайник с диаметър 0,5 см, по избор

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

чедър, масло, брашно, смлян лют червен пипер, горчица на прах, черен пипер

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Настържете сиренето с ренде със средно големи отвори, за да получите 4 супени лъжици. Покрийте настърганото сирене и го оставете да престои с маслото на стайна температура поне 2 часа или за една нощ.Забележка: Тук трябва сами да настържете сиренето, не използвайте вече настъргано.)

Стъпка 2

Когато сте готови да направите пръчиците със сирене, загрейте фурната до 175°C. Покрийте 2 тави за печене със силиконови подложки или хартия за печене.

Стъпка 3

В средно голяма купа смесете брашното, солта, лютия пипер, горчицата и черния пипер.

Стъпка 4

Сложете сиренето и маслото в купата на миксер и разбийте с приставката за бъркалки до гладкост. Бавно добавете брашнената смес. Проверете консистенцията; тя трябва да е достатъчно гъста, за да се изстиска от сладкарски пош. Ако не е, добавете още малко брашно.

Стъпка 5

Прехвърлете тестото в сладкарски пош или в затваряща се найлонова торбичка. Използвайте накрайник с дължина 0,5 см или отрежете ъгъл от 0,5 см от торбичката. Сложете ленти от тесто с дължина 12-15 см върху подготвени тави за печене. Печете до златисто кафяво, 15-17 минути. Оставете да се охлади върху решетка.