Сирене от храсти с подправки
Сложност: лесно
Количество: 50 пръчици
Трудно е да се намери някой, който да не обича пръчиците със сирене. Апетитни, хрупкави и вкусни. Иска ви се да ги хрупате безкрайно, но изчезват толкова бързо. За всеки случай е добра идея да имате под ръка тази рецепта за отлични пръчици със сирене в американски стил. Можете да печете неограничено количество по всяко време, а всички остатъци ще се съхранят перфектно в херметически затворен контейнер. Основната съставка в пръчиците със сирене е сиренето и колкото по-наситен е вкусът му, толкова по-интересна ще бъде вашата закуска. За да улесните месенето на тестото, оставете настърганото сирене и маслото да престоят на стайна температура за един час. След това ги разбийте с брашно и подправки в миксер, изсипете ги върху тава за печене с помощта на преса за бисквитки или сладкарски пош и печете във фурната.
Триша ангажира децата и превръща всичко в игра, а след това пише мелодии, вдъхновени от кухнята. Сега тя има осиновено бебе от турне мениджър в кухнята си. За да посрещне новодошлото, Триша готви с другите деца в епизода „Бебе в групата“. брауни, храсталак и киш.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 3 x 280 г парчета остър чедър, настърган студен, след което затоплен до стайна температура
- 220 г омекнало масло
- 4 чаши пресято брашно
- 2 чаени лъжички сол
- 1/8 ч.л. черен пипер
- 1/8 ч.л. лют червен пипер
- Малко чесън на прах
- Специално оборудванепреса за бисквитки със звездовидна приставка
Препоръчваме
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Загрейте фурната до 160°C.
- Сложете омекналото сирене и маслото в купата на мощен електрически миксер. С помощта на приставката за разбиване на лопатки разбийте сместа, докато достигне консистенцията на бита сметана, около 15 до 30 минути.
- В голяма купа пресейте 3 чаши брашно със сол, черен и лют червен пипер и чесън на прах. Постепенно добавете сместа от брашно към сместа със сирене, като разбивате добре след всяко добавяне. Постепенно добавете останалата 1 чаша обикновено брашно, докато получите твърдо, но меко тесто, което може да се пресова през преса за сладкиши; може да не ви е необходимо цялото брашно.
- Леко напръскайте 4 тави за печене със спрей за готвене. Поставете част от тестото в преса за бисквитки със звездовиден накрайник и притиснете тестото върху тавата за печене на дълги ленти по дължината на тавата. Повтаряйте, докато цялата тава се напълни. Печете до златисто кафяво и хрупкаво, около 20 минути.
- След това, използвайки ръце или остър нож, счупете или нарежете дългите ленти на парчета от 7 см. С помощта на шпатула извадете пръчиците сирене от тавата за печене. Оставете да се охладят върху решетка. След като изстинат напълно, сервирайте или съхранявайте в херметически затворен контейнер.
Забележка
Ако нямате преса за бисквитки, оформете тестото на топки с диаметър 2,5 см и ги сплескайте с вилица..
Категории:
Подобни рецепти
