Киш с кайма и сирене

Гласове: 3

Време: 50 мин.
Сложност: лесно
Порции: 16

За да спести време в кухнята, Триша Йерууд прави кора от купено от магазина маслено тесто, след което я гарнира с кафяво смляно свинско месо, домати и чедър за невероятен вкусов тласък в този лесен киш с яйца.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

450 г смляно свинско месо с градински чай
1 чаена лъжичка бакпулвер
20 гроздови домата, разполовени и поръсени със сол
6 големи яйца
280 г настъргано остро сирене чедър (около 2,5 чаши)
Сол и черен пипер
Два кръга сурова замразена кора за пай с диаметър 22 см (оставете ги да се размразят, докато приготвяте плънката)

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: кайма от свинско месо, гроздови домати, яйца, чедър, маслено тесто

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 180°C.
В голям тиган запържете каймата до златисто кафяво и пълно сготвяне, около 10 минути. След това я извадете с решетъчна лъжица и я оставете настрана.

В голяма купа смесете бакпулвера, доматите и яйцата. Добавете пърженото кайма и сиренето към яйчената смес и разбъркайте всичко с голяма лъжица. Подправете със сол и черен пипер и разпределете сместа между двете кори за пай. Печете, докато плънката стегне, около 30 минути. Сервирайте пая топъл или на стайна температура.

Кулинарен съвет: Ако искате яйченият пай да е по-светъл на цвят, използвайте смляно пуешко месо и заместители на яйца.

Категории:

рецепта / Пекарна / Солени пайове / / Европейска кухня / Френска кухня / Триша Йерууд

Подобни рецепти