Задушени спагети с кайма и домати

Гласове: 16

Снимка на ястието: Райън Дауш

Време: 35 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 490, общо мазнини 17 Г., наситени мазнини Г., протеини 17 Г., въглехидрати 64 Г., влакно Г., холестерол мг, натрий мг, захар Г.

Подробна рецепта за приготвяне на ястие с паста със снимки.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

220 г сладки или пикантни италиански наденички за пържене (купати), само смлени
280 г спагети, счупени наполовина
1 консерва (400 г) чери домати
2 с.л. екстра върджин зехтин
1 глава лук, разполовена и нарязана на ситно
1 настърган морков
4 счукани скилидки чесън
1 с.л. доматено пюре
Сол и прясно смлян черен пипер
1 супена лъжица пресен ситно нарязан магданоз

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: спагети паста, купати (пържени наденички), доматено пюре, чери домати, морков, лук, чесън, магданоз

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте една супена лъжица зехтин в голяма тенджера на среден огън. Добавете месото от наденицата и гответе 5 минути, като го начупите на малки парченца с дървена лъжица, докато потъмнее. Отцедете мазнината от месото.

Добавете останалата супена лъжица зехтин и лука; гответе, като разбърквате от време на време, за 5 минути, докато стане прозрачен. Добавете морковите, чесъна и доматеното пюре; разбъркайте добре и гответе още 1-2 минути, докато чесънът омекне.
Налейте 4,5 чаши вода, добавете спагетите, чери доматите, 1/2 чаена лъжичка сол и щипка черен пипер. Увеличете котлона и оставете да заври, след което намалете котлона на слаб огън. Разбърквайте от време на време, оставете да къкри 10-12 минути, докато спагетите омекнат и сосът се сгъсти. Свалете от котлона и разбъркайте магданоза; подправете със сол и черен пипер.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Основни ястия / Паста / Food Network - рецепти

Подобни рецепти