Рецепти Супи Гъсти, задушени ястия

Чили с кайма и три вида боб

Кухня:Мексикански,

Време: 1 час и 25 минути
Сложност: лесно
Порции: 8

Чили с кайма и три вида боб - подробна рецепта.

Хранителна стойност на порция:
Калории 295, общо мазнини 8 Г., протеини 22 Г., въглехидрати 35 Г.

Съставки:

500 г постно смляно говеждо месо (10% мазнини)
800 г консервирани пасирани домати
450 г черен боб, изплакнат и отцеден
450 г червен боб, измит и подсушен
450 г пинто боб, изплакнат и отцеден
1 с.л. зехтин
1 глава лук, нарязана на кубчета (1 чаша)
1 червена чушка, нарязана на кубчета (1 чаша)
2 моркова, нарязани на кубчета (1/2 чаша)
2 ч.л. смлян кимион
2 супени лъжици вода
1 консервирана чушка чипотле в сос адобо, семките са отстранени, чушката е ситно нарязана
2 ч.л. сос адобо от буркан
1/2 ч.л. сушен риган
Сол и смлян черен пипер

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

кайма от говеждо месо, Боб, боб пинто, черен боб, адобо сос, домати, кимион

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Загрейте олио на среден огън в голяма тенджера с дебело дъно. Добавете лука, чушката и моркова, покрийте и гответе, като разбърквате от време на време, докато зеленчуците омекнат, около 10 минути. Добавете кимиона и гответе, като разбърквате, около минута. Добавете каймата и увеличете котлона на силен огън.

Запържете месото, докато престане да е розово. Смесете съдържанието на тигана с доматите, чушката чипотле, соса адобо и ригана, като добавите сол и черен пипер на вкус. Налейте вода. Оставете да къкри на слаб огън с леко открехнат капак, като разбърквате от време на време, за 30 минути. Добавете боба и продължете да готвите още 20 минути. Подправете със сол и черен пипер.
Изход10 супени лъжици.

Чили със смляно свинско месо

Гласове: 1