Хотдог във вирджински стил
Гласове: 2
„В гимназията ходехме на бензиностанцията след училище, за да си купим хот-дог. Поръчвах си хот-дог с всички необходими съставки: чили, горчица и зелева салата“, казва Кейти.
Време: 2 часа и 40 минути
Хотдог с наденица и кайма.
Препоръчваме
Рецепта:
Приготвяне на наденички за хот-дог
Печете наденичките на гореща, намаслена скара, като ги обръщате от време на време, докато покафенеят, около 5 минути. Като алтернатива, можете да ги поширате във вряща вода или бира за 4-6 минути.
Приготвяне на чили сос
Смесете 450 грама смляно говеждо месо, 0,5 грама настърган лук, 1 чаша доматен сос и 170 грама доматено пюре в голяма тенджера. Добавете 1 супена лъжица чили на прах и захар, 0,75 чаена лъжичка сол, 0,5 чаена лъжичка черен пипер и чеснов сос и 1 чаша вода. Разбъркайте 1 дафинов лист, след което покрийте и оставете да къкри на среден огън, докато се сгъсти, около 2 часа. Разбъркайте 0,5 чаена лъжичка бял винен оцет и оставете да къкри още 30 минути. Изхвърлете дафиновия лист.
Рецепти с подобни съставки: колбаси, кифлички за хот-дог, бяло зеле, ястие с чили, кайма от говеждо месо, доматено пюре, подправка за чили, дафинов лист, горчица
Авторът на рецептата - Кейти Лий е американска кулинарна писателка и телевизионен кулинарен критик.
Категории:
Подобни рецепти
