Рецепти Предястия Канапета Със сосове Риба

Кутия суши в стил Осака

Как да си направим суши в кутия в стил Осака

Кухня:японски,

Меню:Вечеря,

Време: 35 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Суши в кутия в стил Осака - подробна рецепта.

Съставки:

450 г риба тон, сьомга, жълтоопашат риба или лаврак за суши
110 г обелено варено месо от снежен рак от щипките
6 чаши варен ориз за суши с оцет
4 листа нори (водорасли), с размер приблизително 13 - 18 см.
4 ч.л. тобико (хайвер от летяща риба)
4 чаени лъжички майонеза
Допълнително оборудване: Оши-бако – дървена кутия за оформяне на съставки в правоъгълна форма

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

ориз, риба тон, сьомга, червен луциан, рачешко месо, майонеза

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Нарежете рибата на тънки филийки (0,3 см) напречно по дължина на влакната. Използвайки вътрешния периметър на оши-бако като шаблон, поставете го върху нарязаната риба и отрежете краищата, така че резените да паснат в кутията.

Стъпка 2

Първо поставете лист нори в оши-бако, след това първия слой риба. След това равномерно разпределете слой рачешко месо (30 грама). Добавете една чаена лъжичка тобико и майонеза, а след това 1 чаша ориз за суши. Последният слой е риба. Натиснете капака надолу, за да уплътните сушито.

Обърнете кутията, за да разкриете сушито, след което го разрежете на 6 равни парчета напречно, а след това на две по дължина, за да получите 12 парчета. Повторете този процес още 3 пъти, за да направите 48 правоъгълни сушита. Съхранявайте сушито в хладилник до сервиране.

Гласове: 2