Рецепти Основни ястия Зърнени храни, бобови растения Предястия Със сосове

Гръцки суши ролки

Как да си направим суши рулца в гръцки стил

Кухня:гръцки,японски,

Време: 1 час и 40 мин.
Сложност: лесно
Количество: 2 ролки

Суши рулца в гръцки стил - подробна рецепта.

Съставки:

2 листа нори
1 чаша ориз за суши (вижте рецептата по-долу)
8-10 обезкостени маслини, разполовени
30-60 г натрошено сирене фета
1 средно голяма краставица, обелена и нарязана на тънки резени
Маринован джинджифил за сервиране
Уасаби за сервиране
Соев сос за сервиране
110 г печена червена чушка, нарязана на тънки резени (ако е от консерва, отцедете саламурата преди употреба)

Ориз за суши:

3 супени лъжици вода
1 чаена лъжичка сол
1 чаша късозърнест ориз за суши
1/4 с.л. оризов винен оцет

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

сирене фета, краставици, корен от джинджифил, кръглозърнест ориз, винен оцет, соев сос, водорасли, нори, люта чушка, маслина, уасаби

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Поставете 1 лист нори по дължина върху бамбукова постелка с лъскавата страна надолу. Поставете листа на около 2,5 см от ръба на най-близката до вас постелка. Намокрете ръцете си със студена вода и вземете шепа ориз за суши. Поставете ориза в центъра на листа нори и с пръсти го разпределете равномерно по повърхността.

Стъпка 2

След това подредете хоризонтално печени червени чушки, маслини, сирене фета и краставици по повърхността на ролцето. Използвайте подложка, за да навиете сушито, като го притискате и стискате, за да оформите кръгло руло с форма на пура. С остър нож нарежете рулцата на 15 кръга с дебелина 2,5 см. Поставете рулцата настрани, с оризовата страна нагоре, и сервирайте с маринован джинджифил, уасаби и соев сос.

Ориз за суши: Налейте вода и сол в средно голяма тенджера. Покрийте с плътно прилепващ капак. Оставете водата да заври. Добавете ориза, оставете водата да заври отново на среден огън, след което намалете котлона на слаб, така че течността едва да къкри. След като водата се изпари напълно, свалете тенджерата от котлона. Разбъркайте оризовия оцет и оставете ориза да се охлади преди употреба.

Гласове: 2