Гръцка салата Panzanella на скара

Гласове: 4

Как се прави - Гръцка салата с грилована панцанела

Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 2

Салата с панцанела на скара в гръцки стил - подробна рецепта.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

6 домата Рома, почистени от семки и нарязани на кубчета с размер 2,5 см (1 инч)
1 краставица, почистена от семки и нарязана на кубчета с размер 2,5 см
1/4 чаша натрошено сирене фета
2 супени лъжици лимонов сок
2 ч.л. смлян пресен чесън
6 супени лъжици зехтин (порции)
6 чаши хляб с квас, нарязан на кубчета от 2,5 см (вижте рецептата) квас без мая)
1 супена лъжица нарязана прясна мента

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: бял хляб, сливови домати, краставици, сирене фета, лимонов сок, чесън, мента

Приготвяне на ястието според рецептата:

Смесете лимоновия сок, чесъна и 4 супени лъжици зехтин до гладка смес.

Загрейте грила на средно силен огън. В голяма купа разбъркайте хляба с останалите 2 супени лъжици олио. Печете на грил 4-5 минути, като го обръщате често, докато хлябът се запече от всички страни.
Смесете доматите, краставицата, хляба и ментата в голяма купа. Разбъркайте с дресинга. Подправете със сол и черен пипер. Поръсете със сирене.

Категории:

рецепта / Скара, барбекю / Печени на скара брашнени продукти / Салати / Салати с хляб / Италианска кухня / Гръцка кухня

Подобни рецепти