Панцанела

Гласове: 1

Време: 20 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Тази лятна италианска салата се приготвя за минути. Докато препичате кубчетата хляб, нарежете доматите, червения лук и босилека. Добавете охладените крутони и каперси и подправете салатата със зехтин и червен винен оцет. С минимални съставки ще се насладите на цял букет от живи вкусове, особено когато доматите пуснат прекрасните си сокове в дресинга и напоят хляба. Тази панцанела може да се сервира като самостоятелно засищащо предястие.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 кг нарязани домати
1 чаша накъсан босилек
2/3 чаша зехтин
1/4 чаша каперси

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: бял хляб, домати, червен лук, винен оцет, босилек, каперси

Приготвяне на ястието според рецептата:

Поставете 8 чаши хрупкави кубчета хляб върху тава за печене, разпределете ги на един слой и печете на 200°C за 8-10 минути; оставете да се охладят.
Прехвърлете хляба в купа и добавете 1 кг нарязани домати, тънко нарязана 1/2 червена глава лук, 1 чаша накъсан босилек, 2/3 чаша зехтин и 1/4 чаша каперси и червен винен оцет. Подправете със сол и черен пипер и разбъркайте леко.

Категории:

рецепта / Прости и бързи рецепти / Бързи закуски / Летни ястия / Салати / Салати с хляб / Food Network - рецепти / Италианска кухня

Колекции от рецепти