Печена панцанела Капрезе

Гласове: 2

Време: 42 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4 - 6

С Giada De Laurentiis, трансформирайте пролетната салата панцанела в топло, печено ястие, като подредите на пластове домати и моцарела с пикантен балсамов оцет и нарязан чесън между дебели филийки хляб.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

4 зрели домата на лоза, нарязани на филийки с дебелина 1 см
2 топки (225 г) прясна моцарела (нарязана на филийки от 0,5 см и подсушена с кухненска хартия)
1/2 чаша (плътно натъпкани) нарязани пресни листа босилек
2 супени лъжици балсамов оцет
Масло за намазване на тавата за печене
2 счукани скилидки чесън
Зехтин за дресинг
Едра сол и прясно смлян черен пипер
4-8 филийки (с дебелина 1,5 см) бял селски хляб

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: домати, сирене моцарела, босилек, балсамов оцет, бял хляб, чесън

Приготвяне на ястието според рецептата:

Поставете решетка в центъра на фурната. Загрейте фурната до 190°C. Намажете тава за печене с размери 23 x 30 см с масло.

Подредете резенчетата домати на един слой върху дъното на тава за печене. Поръсете с балсамов оцет. Отгоре сложете резенчета сирене на един слой. Поръсете с чесън и босилек и поръсете със зехтин. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Сложете отгоре резенчета хляб и поръсете със зехтин.

Печете 25 минути, докато плънката започне да бълбука, а хлябът стане златистокафяв и хрупкав. Извадете тавата от фурната и я оставете да се охлади за 5 минути преди сервиране.

Категории:

рецепта / Предястия / Предястия със сирене / Салати / Топли салати / Италианска кухня / Джада Де Лаурентис

Подобни рецепти