Капрезе върху препечен хляб във фурната
Гласове: 1
Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 8 - 12
Сложност: лесно
Порции: 8 - 12
Капрезе, италианско предястие, е вкусна комбинация от домати, моцарела и пресен босилек, овкусени с екстра върджин зехтин. След печене, вкусът на доматите се засилва и прави по-сладки, а разтопената моцарела със сигурност ще впечатли. Изпечете капрезе върху резени багета, поръсете със зехтин и сервирайте като предястие с вино.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 1 багета, нарязана на филийки с дебелина 1 см (около 30-36 филийки)
- 1/4 чаша зехтин
- 5 сливови домата, нарязани на тънки резени
- 600 г прясна моцарела, нарязана на тънки резени
- 1 връзка пресен босилек, само листа
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: сирене моцарела, сливови домати, тостове, босилек
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Загрейте фурната до 230°C.
Поставете нарязаната багета върху тава за печене. Намажете с малко зехтин и поръсете със сол. Печете, докато хлябът стане бледо златистокафяв и хрупкав, около 5 минути. Извадете от фурната. - Отгоре на всяка филийка хляб сложете резен домат и поръсете със сол и черен пипер. Отгоре на всяка филийка домат сложете резен моцарела и подправете със сол. Върнете тавата за печене във фурната и печете, докато сиренето и доматът се загреят добре, около 5 минути.
- Подредете препечените филийки в чиния за сервиране. Поставете лист босилек върху всяка филийка. Намажете босилека със зехтин. Подправете със сол и черен пипер и сервирайте.
Категории:
Подобни рецепти
