Салата с домати, моцарела и босилек (Капрезе)

Гласове: 8

Време: 5 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6 - 8

Когато узрели, сочни домати, пресен босилек и висококачествена, крехка моцарела се съберат в чиния, всичко, което остава да направите, е да полеете салатата с ароматен зехтин. Италианската салата Капрезе излъчва жизнените вкусове на всяка съставка и тяхната разкошна комбинация. Едно от най-простите, но и най-вкусни предястия, тя се смята за символ на Италия. Можете да си направите „мързелива“ Капрезе с червени или жълти домати, като просто смесите всички съставки, или да ги подредите в кръг, редувайки резен червен домат, резен моцарела и лист босилек, за да имитирате италианския трикольор.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

6 малки домата
450 г моцарела
10-15 листа босилек
3 с.л. зехтин

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепта:

Нарежете доматите и моцарелата и ги подредете в голяма чиния с листа босилек. Поръсете със зехтин. Подправете със сол и черен пипер и сервирайте салатата върху резените патладжан на стайна температура.

Рецепти с подобни съставки: домати, сирене моцарела, босилек

Категории:

рецепта / Студени ястия / Летни ястия / Основни ястия / Гарнитури / Предястия / Зеленчукови предястия / Салати / Зеленчукови салати / Ина Гартен

Колекции от рецепти