Венец от Капрезе
Гласове: 6
Време: 40 мин.
Сложност: лесно
Порции: 32
Сложност: лесно
Порции: 32
Хранителна стойност на порция:
Калории 85, общо мазнини 6 Г., наситени мазнини 1 Г., протеини 2 Г., въглехидрати 6 Г., влакно 1 Г., холестерол 2 мг, натрий 153 мг, захар 1 Г.
Калории 85, общо мазнини 6 Г., наситени мазнини 1 Г., протеини 2 Г., въглехидрати 6 Г., влакно 1 Г., холестерол 2 мг, натрий 153 мг, захар 1 Г.
Предястията Капрезе са в повече от просто цветовете на италианското знаме. Те са и традиционни коледни цветове. Защо тогава да не украсите празничната си трапеза с тях? Направете кростини с всички вкусове на Капрезе: крехка моцарела, сладки домати и ароматен босилек. Сервирайте, като подредите сандвичите, за да образуват адвентски венец.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 1 багета, нарязана на филийки с дебелина 1 см.
- 1/4 с.л. + 2 с.л. зехтин
- 2 чаши гроздови домати
- 2 чаени лъжички мед
- 1 чаша песто
- 0,5 чаша перлени топчета моцарела
- 2 връзки пресен босилек за гарниране
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: гроздови домати, сос песто, босилек, сирене моцарела
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Загрейте фурната до 200°C (400°F). Поставете решетка върху тава за печене. Поставете резените багета върху решетката върху тавата за печене, намажете двете страни с 1/4 чаша зехтин и подправете със сол и черен пипер. Печете до леко покафеняване, 8-10 минути.
- Загрейте фурната до 230°C. Постелете тава за печене с хартия за печене.
- В средно голяма купа разбъркайте доматите с мед и останалите 2 супени лъжици зехтин; подправете със сол и черен пипер на вкус. Прехвърлете върху тава за печене, покрита с хартия за печене, и печете, докато доматите се спукат и започнат леко да се запържват, 12-15 минути.
- Намажете около 1 чаена лъжичка песто върху всяко кростини. Отгоре сложете печен домат и няколко топчета моцарела. Подредете кростините във формата на венец върху голяма кръгла чиния или дървена дъска за рязане. Гарнирайте с листа и стръкчета босилек.
Категории:
Подобни рецепти
