Придайте на класическото предястие капрезе месен привкус, като добавите италианско прошуто. Това предястие ще бъде хит на вашето парти. Резенчета моцарела се увиват в тънки като хартия лентички прошуто и се пекат на скара, докато станат хрупкави и лепкави в центъра. Подредете увитата моцарела в плато за сервиране по традиционния начин, редувайки се с резенчета домати. Отгоре капрезе сложете нарязани чери домати и пресни листа босилек и полейте с дресинга. Перфектна италианска комбинация от вино, която пленява със своята комбинация от вкусове.

Съставки:

• 1 топка (450 г) моцарела, нарязана на филийки с дебелина 0,5 см.
• 10-15 резена прошуто (90-130 г)
• 2-3 големи домата, нарязани на резени с дебелина 1 см.
• 1,5 чаши чери домати, разполовени
• 3 супени лъжици екстра върджин зехтин
• 2 супени лъжици бял балсамов оцет
• Люспи морска сол и прясно смлян черен пипер
• 0,5 чаша накъсан пресен босилек

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1
• Постелете тава за печене с хартия за печене. Увийте всяко парче моцарела с парче прошуто, така че да се покрие напълно. Поставете върху подготвената тава за печене и покрийте с пластмасово фолио. Замразете за около 30 минути, за да стегне.
Стъпка 2
• Загрейте грила на средно силен огън. Печете моцарелата, увита в прошуто, докато шунката стане хрупкава, а сиренето започне да се топи, около 1 минута от всяка страна.
Стъпка 3
• Подредете увитата в прошуто моцарела и нарязаните домати върху плато, като ги редувате и застъпвате. Отгоре сложете чери домати. Поръсете със зехтин и балсамов оцет, подправете със сол и черен пипер на вкус. Поръсете с босилек.

Автор на рецептата - Хранителна мрежа