Най-добрите рецепти за салата Капрезе

По същество Капрезе е италианска салата, приготвена с прясно сирене моцарела, сочни домати, босилек и малко зехтин. Класиката никога не остарява, но има толкова много прекрасни начини да трансформирате тази гарнитура, като я използвате с почти всяко ястие.

Салата Капрезе с моцарела и зехтин

Пресни, сочни домати са основата на тази класическа салата. Само четири съставки я правят идеалното предястие за забавления. За да завършите всичко, поръсете с босилек и полейте със зехтин.

Рецепта: Салата Капрезе с моцарела и зехтин

Паста Капрезе

Салатата с паста на Джил и Джо Байдън ще накара гостите ви да се почувстват като ВИП персони. За наистина специално ястие използвайте паста в любимите им форми.

Рецепта: Паста Капрезе

Капрезе с мини бокончини

Рейчъл предлага начин да приготвите Капрезе, който е по-бърз, по-лесен и дори по-вкусен! Нейният сос, подобен на песто, придава на всяка хапка богат вкус на пресен босилек.

Рецепта: Капрезе с мини бокончини

Киш с пълнеж Капрезе

Класическото Капрезе – красиво подредени на пластове прясна моцарела, домати и босилек – е едновременно елегантно и вкусно (особено по време на пиковия сезон на доматите). Ще получите всичко това в този деликатен киш, който е изненадващо нискокалоричен.

Рецепта: Киш с пълнеж Капрезе

Салата Капрезе с балсамов оцет

Рий добавя обикновена балсамова глазура към тази класическа салата. Оставете оцета да къкри на слаб огън, докато се сгъсти, и ще се изненадате от сладкия му, пикантен вкус!

Рецепта: Салата Капрезе с балсамов оцет

Тънка пица без мая "Капрезе"

Повярвайте ми, няма да можете да устоите на тази пица! Нарязаните домати от сорта „heirloom“ създават цветни пластове върху тънка, хрупкава, покрита с пармезан кора.

Рецепта: Тънка пица без мая "Капрезе"

Паста Алфредо с пилешко месо и Капрезе

Тази вечеря в един тиган съчетава кремообразна паста Алфредо с прясна салата Капрезе.

Рецепта: Паста Алфредо с пилешко месо и Капрезе

Салата Капрезе със сушени домати

Печенето засилва естествената сладост на доматите, придавайки на салатата на Айна богат и изтънчен вкус.

Рецепта: Салата Капрезе със сушени домати

Капрезе върху препечен хляб във фурната

Подобряването на изпитана класика не е лесно, но Джиада се е справила: тя наслагва традиционни съставки за Капрезе върху препечени резени багета.

Рецепта: Капрезе върху препечен хляб във фурната

Салата Капрезе с прошуто и пържени артишоци

Ако обичате артишоци, тази рецепта е за вас. Леко задушени в зехтин, те придават хрупкава текстура на елегантната салата.

Рецепта: Салата Капрезе с прошуто и пържени артишоци

Канапета Капрезе с дресинг от сливи и балсамов оцет

Привличащо вниманието, вкусно и ароматно прясно предястие, идеално за летни партита.

Рецепта: Канапета Капрезе с дресинг от сливи и балсамов оцет

Паста Капрезе в една тенджера

Това ястие е подобно на любимата ви лятна салата, само че е по-засищащо. Опитайте да готвите пастата в една тенджера: това спестява време. Пастата и сосът се готвят заедно, така че вечерята отнема само 15 минути. Разбъркайте прясна моцарела накрая за незабавен кремообразен сос, който покрива пастата, добавяйки сиренен вкус.

Рецепта: Паста Капрезе в една тенджера

Салата Капрезе с тортелини

Това ястие със сирене е абсолютно прекрасно. Тортелините със сирене са смесени с малки топчета моцарела и цветни чери домати от стари сортове.

Рецепта: Салата Капрезе с тортелини

Пилешко Капрезе върху тава за печене

Този лесен обяд от един лист не изисква допълнителни съдове за готвене. Сочните печени домати и пилешките гърди със сирене са подсилени с ярък щрих от пресен босилек и балсамов винегрет.

Рецепта: Пилешко Капрезе върху тава за печене

Паста Фусили ала Капрезе

Ароматното чесново масло добавя ново измерение на вкуса към класическата комбинация от пресни домати и босилек. А с добавянето на паста получавате завършено ястие.

Рецепта: Паста Фусили ала Капрезе

Капрезе предястие на шишчета

Шишчетата на Триша Йерууд ще се превърнат във вашите любими ястия за грил: перфектно препечена багета и перфектно разтопено сирене. Накиснете дървените шишчета предварително във вода, за да предотвратите изгарянето им.

Рецепта: Капрезе предястие на шишчета

Салата с домати, моцарела и целина

Гарнитурата използва по-малко традиционни съставки като целина, което прави този Капрезе фаворит през цялата година.

Рецепта: Салата с домати, моцарела и целина

Тарталети Капрезе

Мелиса Де Арабиън превръща белия хляб във възхитително предястие. Всяка мини тарталетка е пълна с крема сирене и босилек, след което се пече до златисто кафяво. Пресни домати придават ярък цвят на тарталетките.

Рецепта: Тарталети Капрезе

Доматена супа с печени чушки и панини с домати и пушена моцарела

Препечен панини се съчетава идеално с купа гореща доматена супа. Кой не обича лепкаво сирене? За да се уверите, че моцарелата се разтопи добре, притиснете сандвича с малък тиган, докато готвите.

Рецепта: Доматена супа с печени чушки и панини с домати и пушена моцарела

Сандвичи Спийдини с капрезе

Обичаме тази рецепта. Домати, каперси и червен винен оцет добавят свеж, пикантен вкус към обилния италиански сандвич на Боби Флей.

Рецепта: Сандвичи Спийдини с капрезе

Салата Капрезе със сливи

Домати и сливи се комбинират, за да създадат зашеметяващо ястие, което със сигурност ще впечатли гостите на вашето парти. Допълнете тази нова версия на класическата салата с кремообразно сирене бурата, пресен босилек и мента.

Рецепта: Салата Капрезе със сливи

Калцоне с пълнеж Капрезе

Не е нужно да ходите в пицария, за да направите това калцоне. Когато запечатвате калцоне, направете прорези в тестото отгоре, за да може парата да излиза.

Рецепта: Калцоне с пълнеж Капрезе

Капрезе с домати и бокончини моцарела

Джефри Закариан знае, че първо се храним с очите си. Тази цветна салата се приготвя с жълти и червени домати, нарязани на парчета с различни форми и размери.

Рецепта: Капрезе с домати и бокончини моцарела

Салата с моцарела и гръцки маслини

Топлото време означава хранене на открито и освежаващи салати. Нанси Фулър приготвя нарязана версия на класическото Капрезе, добавяйки маруля ромен, маслини Каламата и лек винегрет от червено вино.

Рецепта: Салата с моцарела и гръцки маслини

Предястие Капрезе в лодки от цикория

Използвайте листа от цикория като ядливи лъжици на пикник. Тези малки лодки съдържат домати, моцарела и босилек; могат да се сервират с пресни зеленчуци за леко предястие.

Рецепта: Предястие Капрезе в лодки от цикория

Салата Капрезе

Трудно е да не се влюбиш в салата, която изисква само пет съставки и се приготвя за 10 минути - особено когато е пълна със зрели летни домати, ароматен босилек и дебели резени моцарела.

Рецепта: Салата Капрезе