Пролетни зеленчуци: Най-добрите рецепти с броколи

Диетична паста с броколи

Разбъркайте сварените броколи и крехката паста тип „пеперуда“ с кремообразен сос, приготвен с чесън, лимонов сок и кора. Разбъркайте с препечени кедрови ядки и поръсете с прясно настърган пармезан за допълнителна текстура.

Рецепта: Диетична паста с броколи

Гратен от броколи

Ключът към този елегантен гратен е наслояването. Поръсете крехките броколи с остър чедър, след което залейте с кремообразния сос. Преди печене добавете слой сирене и галета. Гратенът е готов, когато започне да бълбука, а горната част е златистокафява.

Рецепта: Гратен от броколи

Салата от броколи и карфиол

Накиснете нарязания червен лук в ледена вода, за да намалите горчивината, след което комбинирайте лука с хрупкав бекон и сурови розички броколи и карфиол.

Рецепта: Салата от броколи и карфиол

Кремообразна млечна супа с броколи

Тази обилна кремообразна супа получава своя ярък вкус от често срещана съставка в килера: индийско орехче.

Рецепта: Кремообразна млечна супа с броколи

Броколи с орехов сос ромеско

Това богато на вкус ястие е лесна гарнитура или предястие. Потопете крехките розички броколи в ромеско, традиционен испански сос, приготвен с ядки и червен пипер.

Рецепта: Броколи с орехов сос ромеско




Гласове: 56