Печени на фурна броколи с карфиол

Време: 1 час и 15 минути
Сложност: лесно
Порции: 8

Една лесна и вкусна гарнитура, приготвена с карфиол и броколи. Контрастните им цветове в едно ястие изглеждат впечатляващо и са идеални за специални поводи. Нарежете двата вида карфиол на еднакви по размер розички и ги изпечете във фурната, като овкусите със сол и поръсите със зехтин. Добавете необелени скилидки чесън към ястието заедно с карфиола. Това добавя бонус към гарнитурата ви: печеният чесън, изцеден от люспата му, е вкусна за намазване върху карфиола или върху филийки хляб. Сервирайте печените зеленчуци с всяко ястие с месо или птици.

Хранителна стойност на порция:
Калории 80, общо мазнини 4 Г., наситени мазнини 0,5 Г., протеини 4 Г., въглехидрати 10 Г., влакно 5 Г., холестерол - мг, натрий 200 мг, захар - Г.

Съставки:

1 малка глава карфиол (1 кг), нарязана на розички
0,5 кг броколи, нарязани на розички
1 глава чесън, разделена на скилидки
2 с.л. зехтин
0,5 ч.л. сол

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

броколи зеле, карфиол, чесън

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Загрейте фурната до 190°C.

Поставете карфиола и броколите в тава за печене с размери 22x32 см, разбъркайте със зехтин и подправете със сол. Покрийте тавата и печете 30 минути.

Стъпка 2

След това открийте тавата, разбъркайте всичко заедно и печете още 30-40 минути, като разбърквате от време на време, докато зеленчуците омекнат и станат златистокафяви. Сервирайте с пуйка и сос.

Гласове: 65