Фритата с броколи и сирене Гауда
Гласове: 11
Време: 35 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4
Сложност: лесно
Порции: 4
Хранителна стойност на порция:
Калории 419, общо мазнини 21 Г., наситени мазнини Г., протеини 29 Г., въглехидрати 27 Г., влакно Г., холестерол мг, натрий мг, захар Г.
Калории 419, общо мазнини 21 Г., наситени мазнини Г., протеини 29 Г., въглехидрати 27 Г., влакно Г., холестерол мг, натрий мг, захар Г.
Фритата с броколи и сирене Гауда - подробна рецепта.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 1 пакет замразен микс от броколи, карфиол и моркови (450 г)
- 115 гр. настъргано пушено сирене Гауда (приблизително 1 чаша)
- 1 средна глава лук, нарязана на ситно
- 3 големи яйца, плюс 3 белтъка
- 3/4 чаша нискомаслено извара с 2% съдържание на мазнини
- 1 ч.л. нарязани пресни розмарин
- 3 скилидки чесън, нарязани на тънки филийки
- 2 с.л. зехтин
- 2 с.л. настърган пармезан
- 1 малка чаена лъжичка червен пипер
- 4 филийки многозърнест хляб за сервиране (хляб с добавка на няколко вида зърнени храни, като овес, натрошена пшеница, ръж, царевица, елда, ориз, овес, ечемик, просо, соя; трохи, разпръснати с ленени семена, сусамови семена, слънчогледови семки)
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: яйца, сирене, броколи зеле, карфиол, морков, лук, чесън, Пармезан, извара, розмарин, червен пипер, многозърнест хляб
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Разбийте целите яйца и белтъците в купа. Добавете изварата и разбъркайте до гладкост. Разбъркайте с пушеното сирене Гауда и розмарина.
Загрейте фурната до 230°C. - Загрейте тиган с диаметър 25 см за 1-2 минути. Добавете лука, солта и запържете за 2 минути. Намалете котлона на среден.
Добавете зеленчуковата смес с броколи, карфиол и моркови и гответе до омекване, около 5 минути.
Изсипете яйчената смес върху тигана. Гответе, докато стегне, около 2 минути. С помощта на гумена шпатула отделете яйцата от краищата на тигана. Продължете да готвите, докато станат златистокафяви, още 2 до 3 минути.
Поръсете с пармезан и червен пипер; сложете във фурната и печете за кратко, 5 до 7 минути. - Извадете от фурната, покрийте и оставете да престои 5-7 минути. Нарежете на порции и сервирайте с хляб.
Категории:
Подобни рецепти
