Фритата със спанак

Гласове: 1

Време: 35 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 268, общо мазнини 19 Г., наситени мазнини 11 Г., протеини 16 Г., въглехидрати 9 Г., влакно 2 Г., холестерол 229 мг, натрий 285 мг, захар 4 Г.

Въпреки че можете да приготвите италианска фритата с почти всеки зеленчук, който имате в хладилника си, спанакът остава един от най-популярните пълнежи. Това не е изненадващо, тъй като се съчетава прекрасно с яйца, домати, сирене и почти всеки друг пълнеж. Богат е на фибри, което прави всяка фритата още по-здравословна. В тази рецепта спанакът се сотира с лук в масло и се залива със смес от яйца, домати и настъргано швейцарско сирене, получавайки богат, кремообразен и много дъвчащ омлет. Запечете омлета на скара, докато стегне добре, и се насладете.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

4 големи яйца
0,5 чаши пълномаслено мляко
0,5 ч.л. сол
1/4 ч.л. прясно смлян черен пипер
1 чаша настъргано швейцарско сирене
1 чаша гроздови домати, разполовени по дължина
2 супени лъжици солено масло
1 малка глава лук, ситно нарязана
4 чаши пресен бейби спанак

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: яйца, мляко, спанак, гроздови домати, Швейцарско сирене

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната на режим на грил.
В средно голяма купа разбийте заедно яйцата, млякото, солта и черния пипер до гладка смес. Добавете сиренето и доматите и оставете настрана.

В 23-сантиметров тиган с незалепващо покритие разтопете маслото на среден огън. Добавете лука и го задушете, докато омекне, около 5 минути. Добавете спанака и гответе, докато омекне, около 2 минути. Изсипете яйчената смес върху спанака и гответе, без да бъркате, докато омлетът почти стегне, 2-4 минути.
Прехвърлете тавата във фурната и запечете фритата на грил, докато стане златистокафява отгоре, 5-7 минути. Извадете от фурната и прехвърлете фритата в чиния за сервиране.

Категории:

рецепта / Здравословно хранене / Ястия без глутен / Калорично съдържание на готови ястия / Тиган / Печене на скара във фурната / Основни ястия / Гювечи / Яйца и млечни продукти / / Италианска кухня / Триша Йерууд

Подобни рецепти