Фритата със спанак и сирене фета

Гласове: 1

Как се прави - Фритата със спанак и фета

Снимка на ястието: Антонис Ахилеос

Време: 35 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 361, общо мазнини 27 Г., наситени мазнини Г., протеини 17 Г., въглехидрати 13 Г., влакно Г., холестерол мг, натрий мг, захар Г.

Фритата със спанак и сирене фета - подробна рецепта.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 червена чушка
4 с.л. зехтин
1 връзка зелено лук, нарязан на кръгчета
150 г млад спанак
Едра сол и прясно смлян черен пипер
8 големи яйца
4 супени лъжици пълнозърнести галета
1/2 чаша натрошено сирене фета или извара

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: сладък пипер, зелен лук, спанак, яйца, галета, сирене фета, извара

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 230°C (430°F). Поставете чушките върху тава за печене, сложете ги във фурната и печете, като ги обръщате, докато се зачервят, от 5 до 10 минути. Прехвърлете чушките в купа, покрийте плътно с пластмасово фолио и ги оставете да починат 10 минути.
Междувременно загрейте 2 супени лъжици зехтин в тиган. Добавете зеления лук и спанака и гответе, като бъркате, докато листата омекнат, около 4 минути. Подправете с 1/2 чаена лъжичка сол и черен пипер на вкус; свалете тигана от котлона. Чукнете яйцата в голяма купа и ги разбийте добре. Добавете 2 супени лъжици галета, 3/4 чаша вода и 1/2 чаена лъжичка сол. Разбъркайте, за да се смесят съставките.

Изсипете яйчената смес и сиренето фета в тигана със спанака и разбъркайте. Поръсете с останалите 2 супени лъжици галета. Поставете тигана във фурната и печете, докато фритата се стегне и горната част стане златистокафява, около 15 минути.

Обелете чушките, разрежете ги наполовина, отстранете семките и нарежете месестата част на лентички. Разбъркайте с останалите 2 супени лъжици зехтин и овкусете със сол и черен пипер. Прехвърлете фритатата в чиния за сервиране и нарежете на клинове. Сервирайте с печените чушки.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Основни ястия / Зеленчуци и гъби / Яйца и млечни продукти / / Food Network - рецепти / Италианска кухня

Подобни рецепти