Зеленчукови спагети със сирене фета

Време: 20 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Пригответе паста от спагети в доматен сос. Това нискокалорично ястие е богато на фибри и витамини и ще ви зарадва с уникалния си, интересен аромат и вкус. За тези зеленчукови нудли ще ви е необходима спагети; след като се сварят, те лесно се разделят на дълги нишки. Поръсете „спагетите“ с доматен сос с нотка канела и риган и поръсете с натрошено фета за контрастен вкус.

Препоръчваме

Рецепта:

Поставете 2 половинки тиква спагети в купа, подходяща за микровълнова фурна; добавете 1/4 чаша вода, покрийте и гответе в микровълновата за 16 минути. Оставете леко да се охладят, след което използвайте вилица, за да накъсате тиквата на нишки. Можете също така приготвяне на спагети от тиква във фурната, ако приготвяте голямо ястие.

Загрейте 2 супени лъжици зехтин в тиган на среден огън. Добавете 2 супени лъжици доматено пюре, 0,5 чаена лъжичка сушен риган и по щипка канела и захар; гответе, като бъркате, за 2 минути. След това добавете 0,5 чаши вода и оставете да заври; подправете със сол. Добавете тиквата и разбъркайте. Поръсете с фета сирене.

Ако ви е харесала тази идея, вижте как да я приготвите широки патладжан юфка.